JawaPos.com - Matcha adalah bubuk teh hijau yang dibuat dengan cara menggiling daun dan beberapa bagian tanaman hingga halus.

Matcha disajikan dalam makanan dan minuman, mulai dari matcha shot, latte, dan teh hitam hingga makanan penutup yang manis.

Matcha, seperti teh hijau, dibuat dari tanaman bernama Camellia sinensis.

3. Pencegahan Kanker Matcha mengandung beberapa senyawa yang berhubungan dengan pencegahan kanker.

Ini karena matcha mengandung epigallotin-3-gallate (EGCG) tingkat tinggi, sejenis katekin yang mungkin memiliki sifat anti kanker yang kuat.

Beberapa penelitian laboratorium dan hewan menunjukkan bahwa ini dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker, namun diperlukan lebih banyak penelitian.

4. Membantu menurunkan berat badan Teh hijau dikenal karena kemampuannya dalam menurunkan berat badan dan sering digunakan dalam suplemen penurun berat badan.

Tinjauan tahun 2020 menyimpulkan bahwa mengkonsumsi hingga 500 mg teh hijau per hari selama 12 minggu, dikombinasikan dengan diet dan olahraga, dapat menurunkan BMI.

Sebagian besar penelitian berfokus pada teh hijau, namun matcha berasal dari tanaman yang sama dengan teh hijau dan mengandung senyawa serupa.