JawaPos.com – Jagung bakar menjadi salah satu camilan sederhana yang cocok disantap saat bersantai, terutama pada malam hari. Aroma jagung yang dipanggang hingga sedikit kecokelatan membuat makanan ini semakin menggugah selera.

Biasanya, jagung dibakar menggunakan arang untuk mendapatkan aroma smoky yang khas. Namun, bagi yang ingin membuatnya dengan cara lebih praktis, air fryer bisa menjadi alternatif.

Dengan alat tersebut, jagung tetap bisa memiliki rasa gurih dengan perpaduan manis dan pedas dari bumbu olesannya. Prosesnya pun relatif mudah dan tidak membutuhkan persiapan arang.

Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan, berikut resep jagung bakar ala kaki lima yang dapat dibuat menggunakan air fryer.

Baca Juga: Cukup Pakai Rolling Pin! Resep Kulit Pangsit Homemade yang Mudah Dicoba

Bahan Jagung Bakar

• 4–5 buah jagung manis muda

Bahan Olesan Original

• 85 gram margarin

• 2 sendok teh kaldu ayam bubuk

• ½ sendok teh garam

• ½ sendok teh merica

Bahan Olesan Pedas Manis

• 1–2 sendok makan saus sambal

• ½ sendok makan kental manis

• Bubuk cabai secukupnya

Cara Membuat

1. Bersihkan jagung, kemudian potong masing-masing menjadi empat bagian. Sisihkan.

2. Untuk membuat olesan dasar, masukkan margarin, kaldu ayam bubuk, dan garam ke dalam mangkuk. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.

3. Oleskan campuran margarin secara merata ke seluruh permukaan jagung.

4. Masukkan jagung ke dalam air fryer. Panggang pada suhu 185 derajat Celsius selama sekitar 23 menit.

5. Sambil menunggu, buat olesan pedas manis dengan mencampurkan saus sambal, kental manis, dan bubuk cabai ke dalam sisa campuran margarin. Aduk hingga rata.

6. Setelah pemanggangan pertama selesai, keluarkan jagung dan olesi dengan campuran pedas manis secara merata.

7. Taburkan tambahan bubuk cabai sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.

8. Masukkan kembali jagung ke air fryer dan panggang selama sekitar 12 menit.

9. Setelah matang dan permukaannya terlihat kecokelatan, keluarkan jagung dari air fryer.

10. Pindahkan ke piring atau wadah saji dan nikmati selagi hangat.

Jagung bakar ala kaki lima pun siap disantap. Perpaduan rasa gurih dari margarin, manis dari kental manis, serta sensasi pedas dari saus sambal dan cabai membuat camilan ini cocok untuk teman bersantai di rumah.