JawaPos.com – Nasi goreng menjadi salah satu pilihan makanan yang praktis ketika ingin menyajikan hidangan lezat tanpa menghabiskan banyak waktu di dapur. Dengan bahan sederhana, nasi sisa pun bisa diolah menjadi menu yang menggugah selera.

Salah satu variasi yang bisa dicoba adalah nasi goreng kornet. Tambahan kornet sapi memberikan cita rasa gurih sekaligus aroma khas yang membuat nasi goreng semakin nikmat.

Proses pembuatannya juga cukup sederhana dan cocok bagi siapa saja yang membutuhkan menu cepat untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.

Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan, berikut resep nasi goreng kornet yang dapat dibuat dengan mudah di rumah.

Baca Juga: Resep Sate Taichan ala Rumahan, Daging Ayam Empuk dengan Sambal Menggoda

Bahan-bahan

• 400 gram nasi putih

• 100 gram kornet sapi

• 5 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 4 buah cabai rawit merah

• 3 buah cabai merah keriting

• 1 batang daun bawang

• 1 sdm margarin

• 1 sdm kecap asin

• 1 sdm saus tiram

• 1–2 sdm minyak

• 2 butir telur

• ½ sdm gula pasir

• ½ sdt penyedap

Bahan pelengkap

• Timun

• Tomat

• Kerupuk

• Bawang merah goreng

Cara membuat

1. Siapkan bumbu. Cincang bawang putih. Iris bawang merah, cabai rawit, cabai merah keriting, dan daun bawang. Pisahkan bagian putih dan hijaunya.

2. Tumis bawang putih. Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian masukkan bawang putih. Tumis sebentar hingga aromanya harum.

3. Masak kornet. Tambahkan kornet sapi bersama margarin. Aduk dan masak hingga kornet sedikit kering serta mengeluarkan aroma yang lebih kuat.

4. Masukkan bumbu lainnya. Tambahkan bawang merah, cabai rawit, cabai merah keriting, serta bagian putih daun bawang. Tumis hingga bumbu matang dan cukup kering.

5. Masukkan telur dan nasi. Geser tumisan ke sisi wajan, lalu pecahkan telur. Orak-arik hingga matang, kemudian masukkan nasi putih.

6. Bumbui nasi goreng. Tambahkan saus tiram, kecap asin, gula, penyedap, dan bagian hijau daun bawang. Aduk seluruh bahan dengan cepat menggunakan api besar agar bumbu tercampur rata dan nasi terasa lebih harum.

7. Sajikan. Setelah semua bahan matang dan tercampur sempurna, matikan api. Pindahkan nasi goreng ke piring atau mangkuk, lalu taburi bawang merah goreng.

8. Lengkapi hidangan. Sajikan bersama irisan timun, tomat, dan kerupuk agar semakin nikmat.

Nasi goreng kornet pun siap disantap selagi hangat. Untuk hasil yang lebih nikmat, gunakan nasi yang sudah dingin atau nasi sisa semalam agar teksturnya tidak mudah lembek ketika dimasak.