JawaPos.com – Bingung menentukan menu sarapan atau makan malam yang praktis? Nasi goreng kornet bisa menjadi pilihan sederhana yang tetap menggugah selera. Perpaduan nasi, kornet sapi, telur, dan bumbu tumis menghasilkan hidangan gurih dengan aroma harum yang menggoda.

Selain menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan, cara membuat nasi goreng kornet juga tidak membutuhkan banyak tahapan. Menu ini cocok bagi kamu yang memiliki waktu terbatas, tetapi tetap ingin menyajikan makanan rumahan yang mengenyangkan.

Tambahan cabai memberikan sensasi pedas, sedangkan margarin membantu memperkaya cita rasa kornet. Agar semakin nikmat, nasi goreng bisa disajikan bersama irisan mentimun, tomat, kerupuk, dan taburan bawang goreng.

Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep nasi goreng kornet yang praktis dan bisa dicoba di rumah.

Baca Juga: Kreasi Kentang Jadi Pizza Lezat, Ini Resep Praktis dengan Keju Mozzarella

Bahan-Bahan Nasi Goreng Kornet

• 400 gram nasi putih
• 100 gram kornet sapi
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai rawit merah
• 3 buah cabai merah keriting
• 1 batang daun bawang
• 1 sendok makan margarin
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saus tiram
• 1–2 sendok makan minyak goreng
• 2 butir telur
• ½ sendok makan gula pasir
• ½ sendok teh penyedap rasa

Bahan Pelengkap

• Mentimun secukupnya
• Tomat secukupnya
• Kerupuk sesuai selera
• Bawang merah goreng secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Kornet

1. Siapkan dan Potong Bumbu

Mulailah dengan mencincang bawang putih hingga halus. Iris bawang merah, cabai rawit merah, dan cabai merah keriting sesuai selera. Potong daun bawang, lalu pisahkan bagian putih dan hijaunya untuk digunakan pada tahap memasak yang berbeda.

Dengan menyiapkan seluruh bumbu sejak awal, proses memasak akan menjadi lebih cepat dan teratur.

2. Tumis Bawang Putih dan Masukkan Kornet

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan bawang putih cincang, kemudian tumis hingga harum dengan api sedang.

Setelah aromanya keluar, tambahkan kornet sapi dan margarin. Aduk hingga tercampur rata dan masak sampai kornet sedikit mengering agar cita rasanya semakin gurih.

3. Tambahkan Irisan Bawang dan Cabai

Masukkan bawang merah, cabai rawit, cabai merah keriting, serta bagian putih daun bawang. Tumis bersama kornet sampai bumbu layu dan aromanya semakin kuat.

Jika bumbu sudah matang, geser campuran tersebut ke salah satu sisi wajan untuk menyediakan ruang bagi telur.

4. Masukkan Telur dan Nasi Putih

Pecahkan dua butir telur ke bagian wajan yang kosong. Aduk hingga telur mulai matang, lalu campurkan dengan tumisan kornet dan bumbu.

Masukkan nasi putih, kemudian tambahkan kecap asin, saus tiram, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk seluruh bahan sampai bumbu merata dan nasi tidak menggumpal.

5. Masak hingga Bumbu Meresap

Tambahkan sisa daun bawang, lalu besarkan api sambil terus mengaduk nasi goreng selama beberapa saat. Cara ini membantu bumbu tercampur rata dan menghasilkan aroma yang lebih menggugah selera.

Pastikan nasi, telur, dan kornet matang sempurna sebelum api dimatikan. Waktu memasak sekitar enam menit bisa dicapai jika seluruh bahan sudah disiapkan sebelumnya, meskipun durasi sebenarnya bergantung pada kondisi bahan dan kompor.

6. Sajikan dengan Pelengkap

Angkat nasi goreng kornet dan pindahkan ke piring saji. Taburkan bawang merah goreng di atasnya untuk menambah aroma dan tekstur.

Lengkapi hidangan dengan irisan mentimun, tomat, serta kerupuk agar sajian terasa lebih segar dan bervariasi.

Nasi goreng kornet gurih pun siap disantap selagi hangat. Perpaduan rasa asin dari kecap dan saus tiram, gurihnya kornet, serta sensasi pedas dari cabai menjadikan menu ini pilihan praktis untuk sarapan maupun makan malam.