JawaPos.com - Pada bulan Ramadhan, waktu berbuka puasa merupakan waktu yang dinanti-nantikan bagi umat Muslim yang ada di seluruh dunia.
Pemilihan makanan yang tepat untuk berbuka puasa dapat memberikan asupan nutrisi yang hilang setelah seharian berpuasa.
Makanan macaroni schotel bisa menjadi salah satu rekomendasi kamu untuk membuat menu buka puasa yang enak dan praktis.
Dilansir dari akun Instagram @michelealex pada Kamis (28/3), berikut ini merupakan bahan-bahan dan cara untuk membuat macaroni schotel yang enak dan mudah dibuat di rumah.
Bahan:
· 500 gram macaroni
· 2 sdm mentega atau margarin
· 1 bombay ukuran besar yang sudah dicincang kasar
· 5 bawang putih yang sudah dicincang kasar
· 3 sosis yang sudah diiris tipis
· 5 lembar smoked beef yang sudah dipotong menjadi kotak-kotak
· 2/3 kaleng besar corned beef
Baca Juga: Jadi Saudara, Suho EXO dan Kim Min Kyu Akan Beradu Akting di Missing Crown Prince
· 2-3 tangkai daun seledri yang sudah diiris tipis
· 200 gram mozarella parut
· Cheddar parut secukupnya
Bahan untuk membuat saus:
· 6 sdm unsalted butter
· 5 sdm terigu
· 1 sdt lada putih
· 1/2 sdt pala
· 800 ml - 1 liter susu full cream
· 1/2 sdt garam
· 1 sdt kaldu bubuk
Cara untuk membuat:
· Rebus macaroni hingga setengah matang dan tiriskan
· Lalu campurkan macaroni dengan mentega agar tidak lengket
· Setelah itu, tumis bombay hingga layu dan masukkan bawang putih. Tumis hingga harum
· Lalu masukkan corned beef dan masak hingga tidak menggumpal
· Masukkan sosis dan smoked beef ke dalam panci. Masak hingga matang
· Untuk membuat saus, masukkan butter, terigu, lada, dan pala ke dalam panci
· Masak hingga kering dan warna tidak pucat. Lalu tuang susu sambil diaduk secara perlahan
· Kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk ke dalam panci. Masak hingga mengental
· Lalu campur macaroni dengan tumisan daging, daun seledri, mozarella, dan 2/3 saus. Aduk hingga merata
· Tambahkan telur dan aduk hingga merata
· Tuang macaroni ke loyang atau wadah yang tahan panas. Lalu siram atas macaroni dengan saus dan parut keju cheddar
· Lalu panggang macaroni dengan suhu 165 derajat selama 30 menit
· Macaroni schotel siap disajikan
Itu dia informasi mengenai macaroni schotel yang enak dan mudah dibuat yang cocok untuk menu buka puasa.