5 Manfaat Terong Ungu Jika Rutin Dikonsumsi, Ternyata Mampu Mencegah Kanker

JawaPos.com - Terong ungu adalah jenis tanaman sayuran yang berasal dari keluarga Solanaceae, yang sama dengan tomat dan kentang.

Buahnya berwarna ungu gelap dan memiliki bentuk yang panjang dengan ujung yang meruncing.

Terong ungu sering digunakan dalam berbagai masakan, baik sebagai bahan utama maupun sebagai tambahan untuk memberikan rasa dan warna pada hidangan.

Buahnya kaya akan serat dan nutrisi, termasuk vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, vitamin K, vitamin B6, dan potassium.

Seperti dilansir dari laman Healthier Steps, berikut lima manfaat mengonsumsi terong ungu bagi kesehatan:

1. Jaga Kesehatan Pencernaan
Terong tidak hanya menenangkan berbagai jenis masalah pencernaan, tetapi juga dapat meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan lain yang dikonsumsi bersamaan.

Terong kaya akan prebiotik, sejenis serat yang membantu memberi makan bakteri usus baik (probiotik) dan meningkatkan jumlahnya. Probiotik sangat penting untuk usus yang sehat, otak yang sehat, dan sistem kekebalan yang kuat.

Serat dalam terong juga memainkan peran penting dalam mendorong buang air besar secara teratur, mencegah sembelit, dan merangsang sekresi cairan lambung yang memfasilitasi pemrosesan makanan dan penyerapan nutrisi.

2. Menurunkan Tekanan Darah
Hipertensi terjadi ketika tekanan darah 130/80 mmHg. Diperkirakan 45 persen orang dewasa di atas 18 tahun memiliki tekanan darah tinggi, menurut Centers for Disease Control (CDC).

Tekanan darah tinggi yang tidak terkontrol dapat menyebabkan stroke, aneurisma, gagal jantung, demensia, dan gagal ginjal, menurut Mayo Clinic.

3. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Terong kaya akan potasium, kalsium, dan vitamin K, menjadikannya tambahan yang bagus untuk diet dan meningkatkan kesehatan tulang.

Kalium dan kalsium bekerja sama untuk meningkatkan kesehatan dan kekuatan tulang secara umum.

Kalium membantu penyerapan kalsium di usus yang dibutuhkan untuk membangun dan mempertahankan tulang yang kuat.

Vitamin K, sebaliknya, meningkatkan produksi sel tulang dan regulasi kalsium, yang meningkatkan kepadatan dan kekuatan tulang.

4. Tingkatkan Kesehatan Jantung
Terong kaya akan bioflavonoid yang dapat menurunkan tekanan darah.