Lebih dari Sekadar Lalapan, Ini Dia Sejumlah Manfaat Kemangi yang Jarang Dibahas

JawaPos.com – Saat menyantap hidangan khas Sunda, pasti sudah tak asing lagi dengan yang namanya lalapan. Dari timun segar, tomat yang manis, hingga selada yang renyah, semuanya tersusun rapi di piring dan siap menemani nasi hangat.

Namun, ada satu jenis lalapan yang selalu mencuri perhatian banyak orang, yakni daun kemangi. Aromanya yang khas, segar, dan sedikit pedas membuatnya begitu istimewa, bahkan menjadi favorit untuk disantap langsung atau dicampur dengan sambal.

Tapi, daun kecil ini ternyata bukan sekadar pelengkap hidangan. Di balik aromanya yang memikat, kemangi menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang jarang disadari. Dilansir dari Healthline, kemangi yang tumbuh di bagian bumi Asia dan Afrika ternyata masih termasuk dalam keluarga tanaman mint (Lamiaceae).

Meski sering dikenal sebagai lalapan atau bumbu masak, ternyata tanaman aromatik ini memiliki beberapa varietas yang umum digunakan, baik untuk memasak maupun keperluan herbal, antara lain:

• Sweet basil (kemangi manis): Paling populer biasanya banyak dipakai dalam masakan Italia, dengan aroma khas dan rasa manis mirip licorice serta cengkeh.
• Greek atau bush basil (kemangi Yunani/semak): Aromanya kuat tapi rasanya ringan, bisa dijadikan pengganti sweet basil, pertumbuhan baik di pot.
• Thai basil (kemangi Thailand): Memiliki aroma dan rasa manis yang khas, segar, sedikit herbal, sering digunakan dalam masakan Thailand dan Asia Tenggara.
• Cinnamon basil (kemangi kayu manis): Asal Meksiko, aromanya mirip kayu manis, cocok disajikan dengan kacang atau sayuran tumis pedas.
• Lettuce basil (kemangi selada): Daunnya besar, lembut, dan sedikit keriput, ideal untuk digabungkan dengan salad atau dicampur tomat dan minyak zaitun.

Selain itu, ada holy basil atau tulsi, yang sering digunakan untuk suplemen dan teh herbal karena rasanya unik dan bermanfaat bagi kesehatan.

Halodoc menyebutkan kemangi juga memiliki berbagai senyawa aktif di dalamnya. Di antaranya vitamin A, kalsium, beta karoten, vitamin K, lutein, zeaxanthin, beta cryptoxanthin, vitamin B, zat besi, dan berbagai jenis mineral lain hingga senyawa antioksidan. Zat-zat ini tentu memiliki banyak manfaat bagi tubuh yang mungkin jarang diketahui banyak orang, seperti:

1. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Kandungan minyak atsiri dalam kemangi membantu melancarkan pencernaan dan mengurangi gejala perut kembung, mual, atau asam lambung berlebih. Menurut Alodokter, konsumsi daun kemangi secara rutin dapat membantu menjaga keseimbangan bakteri baik di saluran cerna dan menurunkan risiko infeksi pencernaan.

2. Mengurangi Stres dan Menenangkan Pikiran

Berdasarkan penjelasan dari Healthline, senyawa aktif adaptogen dalam kemangi dapat membantu menurunkan kadar hormon kortisol atau hormon pemicu stres serta memberikan efek menenangkan alami.

3. Membantu Menjaga Tekanan Darah dan Kesehatan Jantung

Daun kemangi mengandung magnesium dan antioksidan yang mendukung kelenturan pembuluh darah, sehingga aliran darah menjadi lebih lancar. Halodoc menyebutkan, konsumsi kemangi dapat membantu menjaga tekanan darah tetap stabil dan melindungi jantung dari risiko penyakit kardiovaskular akibat radikal bebas.

Baca Juga: Benarkah Taoge Bermanfaat untuk Meningkatkan Kesuburan Pria? Simak Fakta Berikut Ini

4. Menurunkan Risiko Diabetes

Beberapa studi menunjukkan bahwa ekstrak daun kemangi berpotensi menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan fungsi metabolisme. Kandungan fitokimia di dalamnya membantu tubuh mengatur penggunaan glukosa, sehingga dapat membantu mengurangi risiko resistensi insulin.