Bukan Sekadar Hiasan Halloween! Intip 5 Manfaat Labu Kuning yang Jarang Diketahui!

JawaPos.com – Siapa yang sudah tak asing lagi dengan buah khas yang seringkali muncul saat Halloween? Ya, labu kuning. Bentuknya yang bulat dengan warna oranye cerah memang selalu mencuri perhatian, baik di pasar, di dapur, maupun di dekorasi rumah saat musim Halloween tiba. Akan tetapi labu bukan hanya menarik secara visual. Di balik warnanya yang mencolok juga tersimpan segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.

Bagi banyak orang, labu identik dengan musim dingin dan makanan hangat yang menenangkan. Sebenarnya, labu kuning sangat fleksibel dan bisa dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan sehat, lauk pendamping, atau bahan utama dalam berbagai resep. Tidak heran jika labu menjadi favorit banyak keluarga, karena selain mudah diolah, ia juga mendukung gaya hidup sehat tanpa terasa “berat” di lidah.

Selain enak dijadikan sup, kolak, atau puree, labu juga sarat dengan vitamin, mineral, dan antioksidan yang mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh. Warnanya yang cerah tidak hanya menarik di mata, tapi juga menjadi indikator kandungan beta-karoten yang tinggi. Oleh karena itu, tak heran jika labu juga termasuk ke dalam “superfood” alami karena mengandung berbagai senyawa dan nutrisi penting yang memberi manfaat luar biasa bagi tubuh.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut sejumlah manfaat labu kuning untuk kesehatan tubuh:

1. Kaya Akan Nutrisi

Mengutip Healthline, dalam satu cangkir labu matang (sekitar 245 gram), terkandung berbagai zat gizi penting, mulai dari 49 kalori, 0,2 gram lemak, 2 gram protein, hingga 12 gram karbohidrat dan 3 gram serat. Labu juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang signifikan, termasuk:

• vitamin A hingga sekitar 78% dari kebutuhan harian,
• vitamin C sebanyak 13%,
• kalium sekitar 12%,
• tembaga sekitar 25%,
• mangan sekitar 9%,
• riboflavin (B2) sekitar 15%,
• vitamin E sekitar 13%,
• serta sejumlah kecil mineral lain seperti magnesium, fosfor, zinc, folat, dan berbagai vitamin B lainnya.

Selain itu, labu merupakan sumber beta-karoten yang sangat tinggi. Beta-karoten adalah zat yang diubah tubuh menjadi vitamin A dan berperan penting dalam menjaga kesehatan mata dan sistem imun.

Tidak hanya daging buahnya, biji labu juga dapat dikonsumsi dan diketahui mengandung nutrisi yang mendukung berbagai manfaat kesehatan. Kandungan beragam antioksidan di dalamnya, seperti alfa-karoten, beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin. Antioksidan ini membantu menetralkan radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh.

2. Rendah Kalori

Alodokter menyebut, labu kuning mengandung serat, protein, serta karbohidrat kompleks yang baik untuk menunjang kesehatan tubuh. Selain itu, labu kuning termasuk makanan yang rendah kalori dan nyaris tidak mengandung lemak, sehingga cocok untuk kamu yang sedang menurunkan berat badan atau ingin menjaga berat badan tetap ideal.

Tingginya kandungan serat dan air dalam labu kuning membantu melembutkan tinja dan melancarkan proses pencernaan. Karena itulah labu kuning sering dianjurkan untuk mencegah maupun mengatasi sembelit. Bahkan, labu kuning juga tergolong aman untuk dikonsumsi oleh penderita asam lambung, karena teksturnya lembut dan tidak memicu iritasi.

Sementara itu, Healthline menambahkan bahwa labu adalah makanan yang sangat mendukung penurunan berat badan karena kamu bisa memakannya dalam porsi lebih banyak dibanding sumber karbohidrat lain seperti nasi atau kentang, tanpa membuat asupan kalori melonjak. Selain itu, labu juga dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama dan menekan nafsu makan.

Baca Juga: 5 Manfaat Luar Biasa Teh Hijau Matcha yang Membuat Banyak Orang Berumur Panjang

3. Menekan Potensi Risiko Kanker

Labu kuning kaya akan karotenoid, yaitu senyawa yang berfungsi sebagai antioksidan. Antioksidan ini membantu menetralkan radikal bebas, yaitu molekul yang dapat merusak sel tubuh dan berkontribusi terhadap perkembangan kanker.