Resep Takjil Ramadhan: 3 Kreasi Bubur Sagu Mutiara untuk Buka Puasa yang Praktis dan Lezat

JawaPos.com - Bulan Ramadhan selalu identik dengan momen berbuka puasa yang dinanti-nanti. Selain sebagai waktu untuk mengisi energi setelah seharian berpuasa, berbuka juga menjadi momen berkumpul bersama keluarga dan menikmati hidangan lezat.

Nah, salah satu takjil legendaris yang masih terkenal hingga saat ini adalah bubur sagu mutiara. Hidangan manis ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana.

Kini, Anda tidak perlu repot membeli bubur sagu mutiara di luar. Dengan beberapa resep praktis ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain lebih hemat, kreasi bubur sagu mutiara buatan sendiri juga dapat disesuaikan dengan selera keluarga.

Mari simak 3 resep kreasi bubur sagu mutiara berikut yang cocok untuk pilihan menu takjil Ramadhan, dilansir dari laman Frisian Flag pada Jumat (7/3).

1. Bubur Sagu Mutiara Praktis

Bahan-Bahan:

• 200 gram sagu mutiara
• 80 gram gula pasir
• 700 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 500 ml santan
• ½ sdt garam
• 150 ml susu kental manis

Cara Membuat:

1. Rebus sagu mutiara hingga air menyusut, tambahkan gula pasir, dan diamkan 15 menit.
2. Masak santan dengan daun pandan, garam, dan susu kental manis.
3. Sajikan bubur dengan kuah santan sebagai menu berbuka puasa.

2. Bubur Sagu Mutiara Nangka

Bahan-Bahan:

• 2 bungkus sagu mutiara
• 2 bungkus santan instan
• 4 lembar daun pandan, ikat simpul
• Sejumput garam
• Gula pasir sesuai selera
• 4 butir nangka, iris kecil-kecil
• 180 ml susu kental manis

Cara Membuat:

1. Rebus sagu mutiara dengan daun pandan selama 30 menit hingga mengental, tambahkan gula, lalu tiriskan.
2. Rebus santan dengan daun pandan, garam, gula, dan susu kental manis, lalu aduk hingga mendidih.
3. Sajikan sagu mutiara dengan potongan nangka, lalu siram dengan kuah santan.

3. Bubur Sagu Mutiara, Biji Salak, Ketan Hitam

Bahan Bubur Sagu Mutiara:

• 100 gram sagu mutiara
• 100 gram gula pasir
• 800 ml air
• 2 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara Membuat:

1. Rebus sagu mutiara 5 menit, matikan api, dan diamkan 30 menit.
2. Rebus lagi 7 menit, tambahkan gula, daun pandan, dan garam. Masak 5 menit, angkat.

Bahan Ketan Hitam:

• 200 gram beras ketan hitam rendam selama 1 jam
• 100 gram gula pasir
• Air secukupnya

Cara Membuat: