4 Fakta Unik Sego Boranan: Makanan Khas Lamongan yang Tak Kalah Lezat, Murah, dan Mengenyangkan

JawaPos.com - Makanan khas Lamongan tentu saja bukan hanya soto, melainkan ada satu lagi yang cukup dikenal, yakni Sego Boranan.

Mengutip dari laman Journal Stipram pada Rabu (02/04) Sego Boranan atau Nasi Boranan ini merupakan kuliner autentik Lamongan yang tidak dijumpai di kota-kota lainnya.

Sehingga kabar baiknya Sego Boranan akan dipatenkan menjadi kuliner khas Lamongan sama seperti Soto Lamongan yang bahkan sudah mendunia.

Dilansir dari laman Indonesia pada Rabu (02/04) inilah 4 fakta unik tentang Sego Boranan, kuliner khas Lamongan yang belum begitu familiar di kalangan semua masyarakat:

1. Sudah dikenal sejak tahun 1944

Menurut cerita masyarakat bahwa sejak 1944 sudah dikenal Nasi Boran. Awalnya hanya satu penjual, tapi pada 1945 mulai tumbuh penjual Nasi Boran lainnya.

Penjual-penjual nasi boran di awal kemunculannya berasal dari Dusun Kaotan, Desa Sumberejo, Kecamatan Lamongan, Kabupaten Lamongan kemudian bertambah banyak hingga saat ini.

2. Penjualnya saat ini hanya berasal dari satu desa

Saat ini penjual Sego Boranan banyak yang berasal dari satu desa, yakni dari Desa Sumberejo dan di sana hampir 80 persen warganya menjadi penjual Sego Boranan di setiap sudut kota Lamongan.

3. Bisa dicicipi selama 24 jam

Uniknya lagi, Sego Boranan bisa kita cicipi dengan cara lesehan selama 24 jam di kota Lamongan karena menu tersebut cocok untuk dikonsumsi sepanjang waktu.

4.Kandungan gizi yang cukup lengkap

Sego atau nasi yang disajikan dengan ikan bandeng, udang, telur asin, teri, daging ayam, tahu, jeroan, tempe, telur dadar, dan lain-lain. Setelah itu, barulah diberikan tambahan urapan sayur segar seperti yang biasa kita jumpai saat menyantap hidangan nasi pecel dengan urapan parutan kelapa.

Setelah itu dilumuri oleh bumbu kuah khas yang memberikan rasa pedas. Sehingga kandungan gizi di dalamnya sudah lengkap mulai dari karbohidrat, protein, dan juga sayur-sayuran.