Sajian bebek madura bumbu hitam di Warung Bebek Hitam Madura Bang Roni, Jakarta. (Instagram/@bebek_hitam_madura)
JawaPos.com - Sajian bebek goreng menggunakan bumbu hitam merupakan ciri kuliner khas Madura. Bumbu hitam inilah yang membuat sajian menjadi terasa lebih gurih.
Buat kamu yang hobi memasak, kamu perlu tahu resep bebek Madura bumbu hitam yang banyak disukai di Jawa Timur ini.
Langkah-langkah memasaknya terbilang sederhana, tetapi cukup makan waktu juga ketika ungkep bebek dan menggoreng bumbu hingga menghitam.
Akan tetapi, cita rasa yang didapatkan sepadan dengan proses memasaknya. Berikut ini detail resep bebek Madura bumbu hitam, seperti dikutip dari kanal YouTube Ika Mardatillah:
Bahan Utama Resep Bebek Madura Bumbu Hitam
1 ekor bebek tua (untuk tekstur daging yang berserat)
1 buah jeruk nipis
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Bahan untuk Bumbu Hitam
10 siung bawang putih
20 siung bawang merah

Fans Persija Datangi Sesi Latihan di Sawangan, Jakmania Bentangkan Spanduk Kritik untuk Manajemen Klub
Kemendiktisaintek Ubah Nama Prodi Teknik jadi Rekayasa, ini Daftarnya
11 Oleh-Oleh Khas Semarang yang Paling Diburu Wisatawan karena Rasanya Lezat dan Cocok Dijadikan Buah Tangan
5 Mall Terbaik dan Paling Cozy di Solo, Cocok untuk Menikmati Kuliner, Belanja, dan Nongkrong di Satu Tempat
Sekjen Laskar Merah Putih Minta Presiden Perhatikan Para Jaksa: Mereka Belum Dapat Apresiasi yang Proporsional
7 Mall Terbaik di Bandung dengan Banyak Tenant Kuliner dan Spot Foto yang Instagramable
Persebaya Surabaya Cetak Prestasi! Masuk 8 Klub Indonesia Lolos Lisensi AFC Champions League Two Tanpa Syarat
10 Rekomendasi Bubur Ayam Paling Favorit di Surabaya, Terkenal Lezat dan Jadi Langganan Pecinta Kuliner Pagi
12 Rekomendasi Oleh-Oleh Tradisional dan Kekinian Khas Bandung, Wajib Masuk Daftar Belanja Wisatawan Saat Berkunjung ke Kota Kembang
10 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Solo yang Selalu Ramai Dibeli Saat Musim Liburan, Mulai dari Tradisional hingga Makanan Kekinian!
