Resep Udang Bakar Jimbaran, Olahan Seafood Favorit Wisatawan dengan Bumbu Khas yang Gurih

 JawaPos.com – Tempat terbaik untuk menikmati hidangan seafood Bali terletak di Kawasan Jimbaran. Olahan seafood di tempat ini, sangat populer di kalangan wisatawan. Dilansir dari yummy.co.id, Salah satu menu favorit yang selalu dicari wisatawan adalah udang bakar.

Udang bakar Jimbaran memiliki rasa yang manis dan gurih dengan bumbunya yang khas. Perpaduan tersebut sangat cocok dinikmati sambil menghabiskan malam di tepi Pantai Jimbaran.

Bagi anda yang merindukan hidangan yang satu ini, intip resep udang bakar di bawah ini yang dilansir dari akun youtube Willgoz Kitchen (4/9). Berikut ini bahan – bahan yang harus disiapkan.

Bahan bumbu dihaluskan :

½ bawang bombay ( onion )

4-5 bawang putih ( garlic )

¼  nanas manis kecil ( pineapple )

Minyak secukupnya ( sekalian utk menumis bumbu )

1 terasi abc ( 2 cm terasi bakar )

1 sdm saus tomat ( tomato ketchup )

1 sdm saus tiram ( oyster sauce )

½ sdm saus sambal ( chili sauce )

garam dan gula serta lada secukupnya setelah sudah matang

Bahan sambal Tomat segar :

• 1 bawang putih di haluskan
• 1 tomat merah segar dah kencang
• 7-8 cabe rawit ( merah dan hijau campur )
• 3 jerum limo di peras ( lupa masuk di video )
• gula garam secukupnya

Bahan Udang jenis Tiger :