Tips Membuat Garlic Oil Wangi Tanpa Pengawet, Cocok untuk Stok Masakan Harian

JawaPos.com -- Garlic oil atau minyak bawang putih belakangan ini semakin digemari karena bisa menjadi bumbu praktis yang memperkaya cita rasa masakan.

Minyak bawang putih ini mampu menghadirkan aroma harum khas bawang putih sekaligus menambah gurih pada berbagai hidangan, mulai dari sup, nasi goreng, hingga tumisan.

Meski begitu, banyak orang yang ragu untuk membuat garlic oil sendiri karena khawatir rasanya menjadi pahit atau cepat tengik.

Kabar baiknya, ada cara sederhana untuk membuat garlic oil sendiri di rumah yang wangi, anti pahit, dan bisa tahan lama meski tanpa pengawet.

Baca Juga: Sering Diremehkan, Kenapa Shio Babi Bisa Tetap Tenang dan Kuat Meski Hidup Penuh Ujian?

Kuncinya terletak pada teknik mengolah bawang putih agar tidak gosong saat dipanaskan. Kamu dapat mengikuti resep untuk membuat garlic oil yang wangi dan praktis yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Rabu (10/9).

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara sederhana untuk membuat garlic oil atau minyak bawang putih sendiri di rumah.

Bahan-bahan untuk membuat garlic oil:

• 8 siung bawang putih yang sudah dicincang halus
• 2 cm jahe yang sudah diparut
• 100 ml minyak goreng
• Garam sesuai selera

Cara untuk membuat garlic oil:

Baca Juga: 5 Zodiak yang Alami Lonjakan Rezeki, Cinta, dan Karier di Pertengahan September 2025

• Siapkan panci dan tuang minyak, panaskan minyak di api kecil
• Lalu masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus dan jahe yang sudah diparut. Masak hingga berubah warna menjadi kekuningan tapi tidak gosong
• Setelah itu, tambahkan dengan sedikit garam
• Matikan api dan pindahkan garlic oil ke dalam toples yang bersih dan kering agar garlic oil menjadi awet
• Garlic oil siap digunakan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat garlic oil yang enak, wangi, dan mudah dibuat di rumah.