Logo JawaPos
Author avatar - Image
Sabtu, 27 September 2025 | 05.21 WIB

Resep Ikan Patin Asam Pedas yang Gurih, Segar, dan Anti Amis dengan Bumbu Tradisional di Rumah

 

Ikan patin asam pedas, sajian kuliner khas dengan bumbu tradisional yang begitu menggoda selera

JawaPos.com – Ikan patin menjadi jenis ikan yang mudah ditemui di pasar. Rasanya yang gurih dan khas sangat cocok untuk diolah dengan bumbu asam pedas. Walaupun, ikan patin merupakan ikan air tawar yang memiliki aroma lebih amis daripada ikan laut.

Dalam mengelola ikan patin, anda harus teliti agar aroma yang terkandung bisa hilang. Bagi anda yang ingin membuat olahan ikan patin asam pedas di rumah, berikut resep ikan patin asam pedas yang dikutip dari channel youtube Ceceromed Kitchen.

Bahan dan Langkah pembuatan yang harus disiapkan, antara lain;

500 gram ikan patin

1 sdt garam

1 buah jeruk nipis

Bumbu yang dihalsukan:

7 buah cabe merah besar

1 genggang cabe rawit merah

2 cm kunyit ukuran besar

3 cm jahe

2 buah tomat

3 siung bawang putih

10 siung bawang merah

Editor: Setyo Adi Nugroho
Tags
Jawa Pos
JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
Download Aplikasi JawaPos.com
Download PlaystoreDownload Appstore