Masakan Rumahan Rasa Restoran! Resep Semur Panggang yang Empuk dan Bumbu Meresap Sempurna

JawaPos.com – Semur panggang merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang memadukan cita rasa manis, gurih, dan kaya rempah.

Perlu diketahui bahwa biasanya semur panggang ini menggunakan daging sapi bagian has dalam yang dimasak hingga empuk, lalu dibumbui dengan rempah yang khas yang membuat siapapun ketagihan.

Hidangan semur panggang ini cocok disajikan untuk makan siang atau makan malam bersama dengan keluarga. Apalagi kalau dipadukan dengan nasi hangat yang bikin nafsu makan meningkat.

Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Kamis (9/10), berikut ini merupakan resep untuk membuat semur panggang yang empuk dan bumbu meresap.

Bahan-bahan untuk membuat semur panggang:

· 2 kg daging sapi brisket

· 700 ml air

· ½ sdm garam

· 2 sdt kaldu jamur

· 2 sdm saus tiram

· 3 sdm kecap manis

· 1 sdm gula kelapa

· 2 lembar bay leaf

· 4 butir cengkih

Bahan bumbu halus: