
Potret ayam tumis taichan untuk penggemar ayam yang bosan digoreng. (Sumber: instagram.com/@yanesthi)
JawaPos.com - Siapa bilang menu taichan cuma bisa dinikmati dari tusukan sate?
Kali ini, versi Ayam Tumis Taichan hadir dengan cita rasa pedas segar yang bikin nagih dan bisa jadi lauk cepat saji di rumah.
Dilansir dari unggahan @yanesthi di Instagram, resep ini merupakan kreasi hasil adaptasi dari resep milik @enak.beud.
Bedanya, ayam taichan ini ditumis, bukan dibakar, sehingga lebih praktis tanpa perlu tusuk sate atau arang.
Teksturnya lembut, rasanya pedas asam gurih khas taichan, dan cocok disajikan bareng nasi hangat, oatmeal flat bread, atau bahkan roti tawar untuk versi fusion modern.
Bahan-Bahan Ayam Tumis Taichan:
- 250 gram paha ayam fillet
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- 5 siung bawang putih, blender halus
- 5 cabai keriting + 6 cabai rawit, blender halus
- Kaldu jamur atau kaldu bubuk secukupnya
- ½ sdt gula pasir
- 1 batang daun bawang, ambil daunnya saja
- 1 buah jeruk limo, ambil airnya

5 Mall Terbaik dan Paling Cozy di Solo, Cocok untuk Menikmati Kuliner, Belanja, dan Nongkrong di Satu Tempat
7 Mall Terbaik di Bandung dengan Banyak Tenant Kuliner dan Spot Foto yang Instagramable
Persebaya Surabaya Dilaporkan Capai Kesepakatan dengan Striker Asing, Punya Rekam Jejak di Indonesia!
Bupati Roby Kurniawan Disebut Netizen Sebagai Bupati R yang Bikin Ayu Aulia Kehilangan Rahim
11 Tempat Berburu Sarapan Bubur Ayam Paling Enak di Bandung, Layak Masuk Daftar Wisata Kuliner!
10 Rekomendasi Bubur Ayam Paling Favorit di Surabaya, Terkenal Lezat dan Jadi Langganan Pecinta Kuliner Pagi
10 Rekomendasi Kuliner Bakmi Jawa di Surabaya, Pengunjung Sampe Rela Antre Demi Seporsi Kenikmatan Kuliner Malam Satu Ini!
14 Kuliner Nasi Goreng Paling Enak di Bandung, Tiap Hari Pelanggan Rela Antre Demi Menikmati Kelezatan Kuliner Malam Satu Ini!
14 Daftar Mall Terbaik di Bandung yang Selalu Ramai Dikunjungi, Lengkap untuk Shopping dan Hiburan Keluarga
10 Mall di Semarang yang Tak Pernah Sepi Pengunjung, Tempat Favorit untuk Belanja dan Nongkrong
