Kulit Luar Renyah, Dalamnya Padat Beraroma: Resep Bakso Goreng Premium Ala Devina Hermawan yang Cocok Untuk Frozen

JawaPos.com - Ada banyak camilan yang menggugah selera, namun hanya sedikit yang mampu menghadirkan sensasi garing di luar, padat-juicy di dalam seperti bakso goreng premium.

Camilan legendaris khas Tiongkok ini selalu jadi favorit karena aromanya yang khas dan teksturnya yang unik—meletup saat digigit, empuk tanpa kehilangan kekenyalan.

Kombinasi ayam, udang, dan minyak kulit ayam inilah yang membuat cita rasanya jauh lebih kaya dibanding bakso goreng biasa.

Kanal YouTube Devina Hermawan kembali menghadirkan resep andalan yang tidak hanya lezat tetapi juga bisa disimpan sebagai stok frozen.

Dengan teknik yang tepat dan bumbu yang seimbang, Anda bisa membuat bakso goreng premium yang tampil seperti jajanan restoran. Berikut adalah bahan lengkap dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Minyak kulit ayam:

·       100 gr kulit ayam

·       3 sdm air

·       45 ml minyak goreng

·       7 siung bawang merah iris

Adonan bakso:

·       400 gr paha ayam giling

·       100 gr udang kupas

·       5 siung bawang putih