Bolu Ubi Keju Kukus: Dessert Sehat dengan Bahan Super Minimal

JawaPos.com - Buat kamu yang lagi pengin dessert manis tapi tetap ringan dan nggak ribet, bolu ubi keju kukus bisa jadi jawaban paling aman. Tanpa oven, tanpa tepung, dan bahannya simpel banget.

Teksturnya lembut, rasanya manis natural dari ubi, ditutup dengan olesan creamy yang bikin nagih.

Resep ini cocok buat camilan sore, bekal anak, sampai dessert sehat pendamping kopi atau teh. Apalagi buat yang lagi mengurangi gula dan tepung, menu ini tergolong ramah.

Seperti dikutip dari caption Instagram @bakingrumahan, bolu ubi keju ini dibuat dengan bahan super minim dan tetap menghasilkan tekstur lembut serta rasa yang nyaman di lidah.

Ubi orange dikenal sebagai sumber karbohidrat kompleks yang tinggi serat dan punya rasa manis alami.

Saat dikukus dan diolah jadi bolu, ubi memberikan tekstur moist tanpa perlu tambahan tepung.

Ditambah topping yogurt dan keju, rasanya jadi seimbang antara manis, gurih, dan creamy.

Selain itu, metode kukus bikin bolu ini lebih aman buat pemula karena minim risiko bantat atau gosong.

Bahan Bolu Ubi Keju

Baca Juga: Daftar Bansos yang Cair pada Februari 2026, dari PKH hingga Bantuan Beras dan Minyak Goreng

Bahan Utama

200 gram ubi orange (dikukus, haluskan)

80 ml susu (bisa susu almond)

2 butir telur

Gula atau stevia secukupnya