Ilustrasi risol ubi (Instagram @jakulcepu)
JawaPos.com - Mencari ide takjil yang berbeda untuk buka puasa? Risol ubi ungu bisa jadi pilihan yang menarik.
Bukan risol biasa, camilan ini punya kulit yang renyah dengan isian ubi ungu yang lembut, manis, dan lumer berpadu dengan keju.
Rasanya gurih-manis dan tampilannya cantik, dijamin bikin anak-anak sampai orang dewasa ketagihan.
Selain cocok disajikan saat berbuka puasa, risol ubi ini juga praktis dijadikan stok frozen food. Tinggal goreng kapan saja saat ingin ngemil.
Dilansir dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel, berikut cara membuat risol ubi yang cocok jadi camilan saat Ramadan nanti.
Resep Risol Ubi Ungu
Bahan Pelapis
- Tepung panir secukupnya
Bahan Isian Ubi (Dihaluskan)
- 500 gram ubi ungu
- 100 gram gula pasir
- 200 ml santan encer
- 1 sachet susu bubuk
Bahan Kulit Risol
- 400 gram tepung terigu
- 1 sdm gula pasir
- 1 sachet susu bubuk
- 1 liter santan cair
- 1 butir telur
- 1½ sdt garam
- 12 tetes pewarna makanan ungu
- 3 sdm minyak goreng

Santriwati di Pekalongan Diklaim Keluarga Hamil Tanpa Berhubungan, Masa Iya?
14 Rekomendasi Gado-Gado Paling Recomended di Surabaya, Cita Rasa Klasik Autentik dan Harga Ramah di Kantong
Berburu Oleh-Oleh Khas Pasuruan? Ini 15 Buah Tangan yang Cocok untuk Keluarga di Rumah Berdasarkan yang Paling Dicari Wisatawan
10 Rekomendasi Mall Terlengkap di Surabaya, Surganya Liburan Anak Muda Buat Shopping
10 Mie Ayam Paling Enak di Jogja yang Selalu Ramai Pembeli, Kuah Gurih dan Porsi Melimpah
13 Rekomendasi Tempat Liburan di Malang dengan Pilihan Wisata Alam, Hiburan, dan Spot Santai yang Membuat Pikiran Lebih Fresh
10 Tempat Makan Pempek Favorit di Bandung, Pilihan Menu Lengkap, Rasa Autentik, dan Perpaduan Cuko yang Kaya Rempah
Rekomendasi 13 Wisata Terbaik di Bandung untuk Liburan Santai, Healing, dan Quality Time Bersama Orang Tersayang
16 Tempat Wisata Terbaik di Pandaan Pasuruan yang Buat Liburan Penuh Panorama Alam, Pegunungan dan Ketenangan
Tak Perlu lagi Pusing Parkir, Ini Rute Transjakarta Paling Pas ke Indonesia Arena GBK
