Inspirasi 3 Resep Minuman untuk Takjil Praktis dan Nikmat untuk Buka Puasa di Rumah

Es alpukat susu, salah satu minuman takjil praktis untuk buka puasa di rumah. (Cookpad)

JawaPos.com - Menjelang waktu berbuka puasa, segelas minuman segar selalu menjadi yang paling dinanti untuk melepas dahaga.

Menu minuman untuk takjil tak harus selalu dibeli di luar. Karena dengan bahan sederhana di dapur, Anda bisa membuat minuman manis dan menyegarkan sendiri di rumah.

Selain lebih hemat, membuat minuman untuk takjil sendiri juga memungkinkan Anda menyesuaikan rasa dan tingkat kemanisan sesuai selera keluarga.

Jika ingin sajian buka puasa yang praktis namun tetap menggugah selera, tiga resep minuman takjil berikut bisa jadi inspirasi untuk dicoba:

1. Es Pisang Ijo

Bahan-bahan:

- 5 buah pisang
- 10 sdm sirup coco pandan
- 2 gelas es batu

Bahan kulit:

- 10 sdm tepung beras
- 1 gelas air matang
- 2 sdm susu bubuk
- 2 tetes pewarna pandan
- 1/2 resep bubur sumsum

Cara membuat:

1. Masak kulit pisang terlebih dahulu. Campur terigu, garam, gula, dan pewarna, aduk rata. Masak hingga mendidih dan adonan meletup-letup. Sisihkan dan tunggu hingga dingin.
2. Kukus pisang sekitar 10-15 menit atau sampai terlihat agak melunak.
3. Ambil satu sendok adonan, gilas dengan rolling pin. Ambil satu pisang yang sudah dikukus, gulung pelan hingga ujung. Bungkus dengan plastik wrap, lalu masukkan kulkas hingga adonan mudah dipotong.
4. Campur bahan bubur sumsum, masak sambil terus diaduk. Angkat dan sisihkan.
5. Potong-potong pisang ijo yang tadi didiamkan di dalam kulkas, lalu sajikan dengan bubur sumsum dan sirup cocopandan.
6. Tambahkan es batu dan segera hidangkan untuk takjil buka puasa.

2. Es Kacang Merah Merona

Bahan-bahan:

- 1 mangkuk kacang merah yang sudah direbus dengan gula aren
- 1 buah alpukat
- 1/2 buah naga merah
- 8-10 sdm susu kental manis (takaran sesuai selera)
- 1 mangkuk es batu yang sudah dipecahkan (boleh diparut)

Cara membuat:

1. Kupas dan potong-potong buah naga dan buah alpukat (sesuai selera).
2. Ambil mangkuk atau gelas, masukkan sekitar 5-6 sdm kacang merah.
3. Tambahkan potongan buah naga dan alpukat.
4. Tuang susu kental manis di atasnya, lalu beri batu es secukupnya.
5. Aduk rata dan sajikan untuk menu berbuka puasa.