JawaPos.com - Brownie selalu punya tempat tersendiri di hati pencinta dessert cokelat. Teksturnya yang padat namun lembap, berpadu dengan rasa cokelat yang dalam, menjadikannya sajian klasik yang tak pernah gagal.

Ketika brownie diolah menjadi versi mini atau bites, sensasinya justru terasa lebih istimewa—praktis, cantik, dan sangat cocok dijadikan isi hampers.

Bersumber dari kanal YouTube Devina Hermawan, resep fudgy brownie bites ini dikenal dengan teksturnya yang legit, rasa cokelat yang intens, serta teknik panggang dua tahap yang membuat bagian luar sedikit set namun bagian dalam tetap lumer.

Bahan-Bahan yang Digunakan

1. Bahan A

1.      260 gr Marvel Dark Compound Chocolate Buttons

2.      50 gr mentega tawar

3.      50 gr dutch butter / margarin

4.      50 gr minyak

2. Bahan B

1.      120 gr dark brown sugar

2.      120 gr gula pasir

3.      200 gr telur

4.      6 gr garam