JawaPos.com - Minuman segar selalu menjadi pilihan favorit untuk berbuka puasa. Selain mampu menghilangkan dahaga, minuman dengan rasa manis dan creamy juga memberikan sensasi menyegarkan setelah seharian berpuasa.

Salah satu kreasi minuman yang sedang banyak dibuat adalah strawberry matcha sago. Minuman ini memadukan rasa manis segar dari stroberi dengan aroma khas matcha yang lembut.

Perpaduan warna merah dari stroberi dan hijau dari matcha juga membuat tampilannya terlihat cantik. Ditambah dengan sago serta nata de coco, teksturnya menjadi lebih menarik karena ada sensasi kenyal saat diminum.

 

 

Seperti yang dikutip dari @irj_homecafe, minuman ini bahkan sering dibuat berulang kali karena rasanya yang segar dan mudah dibuat di rumah.

Bahan Strawberry Matcha Sago
Buah stroberi segar
Puding stroberi
Nata de coco secukupnya
Bubuk matcha secukupnya
Susu kental manis secukupnya
Susu evaporasi secukupnya
Susu full cream secukupnya
Es batu secukupnya

Cara Membuat Strawberry Matcha Sago
1. Langkah pertama adalah menyiapkan stroberi. Cuci bersih buah stroberi lalu potong-potong sesuai selera agar mudah dicampurkan ke dalam minuman.
2. Selanjutnya siapkan puding stroberi yang sudah jadi, kemudian potong kecil-kecil agar mudah dimakan saat disajikan.
3. Masukkan potongan stroberi, puding stroberi, dan nata de coco ke dalam gelas atau mangkuk saji.
4. Setelah itu tuangkan susu full cream dan susu evaporasi secukupnya hingga semua bahan hampir terendam.
5. Tambahkan sedikit susu kental manis untuk memberikan rasa manis yang lebih seimbang.
6. Selanjutnya larutkan bubuk matcha dengan sedikit air hangat hingga benar-benar halus dan tidak menggumpal. Tuangkan larutan matcha tersebut ke dalam gelas.
7. Tambahkan es batu agar minuman terasa lebih segar.

Strawberry matcha sago memiliki perpaduan rasa yang unik antara manis, creamy, dan sedikit pahit dari matcha. Kombinasi tekstur dari buah, puding, dan nata de coco membuat minuman ini semakin nikmat.

Menurut @irj_homecafe, minuman ini sering dijadikan pilihan takjil karena rasanya segar dan cara membuatnya sangat praktis. Selain itu, tampilannya yang berwarna cantik juga membuat strawberry matcha sago cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga.