Resep Beef Teriyaki Saus Tartar ala Rumahan, Lezat dan Mudah Dibuat

JawaPos.com - Beef teriyaki merupakan salah satu hidangan berbahan dasar daging sapi yang cukup mudah dibuat di rumah. Cita rasa manis, gurih, dan aroma khas saus teriyaki membuat menu ini cocok disantap bersama nasi hangat.

Namun, kali ini beef teriyaki bisa dibuat sedikit berbeda dengan tambahan saus tartar. Saus yang umumnya dikenal sebagai pendamping hidangan seafood tersebut memiliki rasa creamy dan sedikit asam yang berasal dari perpaduan mayones serta acar.

Ketika dipadukan dengan beef teriyaki, saus tartar memberikan kontras rasa yang menarik. Daging sapi yang gurih dan manis menjadi semakin kaya dengan tambahan saus yang lembut dan segar.

Resep berikut dilansir dari akun YouTube Willgoz Kitchen dan dapat menjadi pilihan bagi Anda yang ingin mencoba kreasi beef teriyaki sederhana di rumah.

Baca Juga:Resep Lazy Dumplings Tinggi Protein, Cara Praktis Bikin Dumpling Tanpa Ribet

Bahan-Bahan Beef Teriyaki

Bahan marinasi

• 500 gram daging sapi shortplate
• 1 buah bawang bombai
• 8 sendok makan saus teriyaki
• 5 sendok makan kecap manis
• 3 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 sendok teh lada putih

Bahan saus tartar

• 10 buah pickled gherkins
• ½ buah bawang bombai
• 3 butir telur rebus
• 5 sendok makan mayones
• 1 sendok teh garam
• 2 batang daun bawang berukuran kecil

Bahan pelengkap

• Daun bawang
• Bubuk cabai
• Biji wijen
• Nori tabur pedas

Cara Membuat Beef Teriyaki Saus Tartar

1. Siapkan bahan marinasi. Iris tipis bawang bombai, kemudian masukkan ke dalam wadah.