Cocok untuk Lauk Harian, Ini Resep Ayam Goreng Seledri yang Mudah Dibuat

JawaPos.com – Ayam goreng menjadi salah satu menu rumahan yang mudah disukai banyak orang. Agar tidak terasa monoton, olahan ayam goreng bisa dikreasikan dengan tambahan seledri yang memberikan aroma segar sekaligus cita rasa khas.

Perpaduan bumbu gurih dengan harum seledri membuat hidangan ini cocok disantap bersama nasi putih hangat. Proses pembuatannya pun cukup sederhana sehingga bisa menjadi pilihan untuk menu makan siang maupun makan malam.

Dilansir dari kanal YouTube Ade Koerniawan, berikut resep ayam goreng seledri yang dapat kamu coba sendiri di rumah.

Baca Juga:Bikin Sendiri di Rumah, Ini Resep Tahu Mendoan yang Gurih dan Menggugah Selera

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
• 6 siung bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 40 gram seledri
• 1 sdt kunyit bubuk
• 2,5 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 2 sdt kaldu jamur
• 2 sdt gula
• 1 sdt MSG, opsional
• 1 sdm bubuk cabai, opsional
• 5 sdm tepung tapioka
• Minyak goreng secukupnya
• 15 siung bawang merah untuk digoreng
• 15 siung bawang putih untuk digoreng

Cara Membuat Ayam Goreng Seledri

1. Siapkan bumbu marinasi.
   Iris bawang merah, bawang putih, dan seledri. Masukkan semuanya ke dalam blender dengan sedikit air, kemudian proses sampai menjadi bumbu halus.

Ayam goreng seledri pun siap disantap. Sajikan selagi hangat bersama nasi putih, sambal, atau lalapan sesuai selera.