Hidangan Spesial Tanpa Ribet, Ini Resep Ayam Panggang Madu yang Menggugah Selera

JawaPos.com – Ayam menjadi salah satu bahan makanan yang mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satu kreasi yang bisa dicoba di rumah adalah ayam panggang madu dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan aroma rempah yang khas.

Potongan paha ayam yang lembut terlebih dahulu dimarinasi menggunakan berbagai bumbu agar rasanya semakin meresap. Setelah dimasak hingga matang, ayam kemudian disajikan bersama saus madu yang kental dan harum.

Menu ini cocok dijadikan hidangan keluarga maupun sajian istimewa ketika ada acara tertentu. Dilansir dari kanal YouTube Ade Koerniawan, berikut bahan dan cara membuat ayam panggang madu yang praktis di rumah.

Baca Juga:Pecinta Pedas Wajib Coba, Ini Resep Oseng Mercon Daging Sapi yang Menggugah Selera

Bahan-bahan Ayam Panggang Madu

Bahan utama:

• 500 gram paha ayam fillet

Bahan marinasi:

• 3 siung bawang putih
• 10 gram jahe
• 2 sdt bubuk ngohiong
• 1 sdm angkak
• 2 sdm kecap manis
• 3 sdm kecap asin
• 3 sdm saus tiram
• 5 sdm madu
• 3 sdm minyak wijen
• 1 sdm arak masak, opsional
• 1 sdm kaldu jamur
• ½ sdt garam

Bahan saus:

• 7 sdm madu
• 20 gram batang daun bawang
• Larutan maizena yang dicampur air secukupnya

Cara Membuat Ayam Panggang Madu

1. Haluskan angkak menggunakan blender, kemudian masukkan ke dalam wadah berisi paha ayam fillet.