Resep Kebab Ayam Gurih dan Praktis, Sekali Bikin Bisa Disimpan untuk Bekal

JawaPos.com – Kebab ayam bisa menjadi pilihan menu yang praktis untuk berbagai kesempatan. Selain mudah disantap, makanan ini juga cocok dibawa sebagai bekal sekolah, bekerja, piknik, maupun perjalanan.

Tidak harus selalu membeli di luar, kebab ayam juga dapat dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang relatif mudah ditemukan. Menariknya, kebab yang sudah dirakit dapat disimpan di freezer sehingga bisa menjadi persediaan makanan untuk beberapa waktu.

Perpaduan ayam berbumbu gurih, bawang bombai, sayuran, saus, dan keju membuat kebab terasa semakin nikmat. Saat ingin disantap, kebab cukup dipanggang kembali hingga hangat dan kulitnya berwarna kecokelatan.

Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep kebab ayam yang praktis dibuat di rumah dan dapat dijadikan stok frozen.

Baca Juga:Cocok untuk Lauk Harian, Ini Resep Udang Goreng Terasi Daun Jeruk yang Lezat

Bahan Marinasi Ayam

• 500 gram paha ayam filet
• 1 sdt air perasan jeruk nipis
• 2 sdm plain yogurt
• 2 sdt bubuk kari
• 1 sdt oregano kering
• ¼ sdt bubuk pala, opsional
• 1 sdt bubuk paprika, opsional
• 3 siung bawang putih
• ½ sdm jahe
• 2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Bahan Lain

• 1 sdm mentega
• 1 sdm minyak
• 1–2 buah bawang bombai
• ⅛ sdt garam
• ⅛ sdt merica

Pelengkap

• Mayones
• Saus sambal, opsional
• Saus tomat
• Keju mozzarella parut
• Kulit kebab
• Iceberg lettuce
• Tomat ceri

Cara Membuat Kebab Ayam

1. Marinasi ayam terlebih dahulu. Parut bawang putih dan jahe, kemudian campurkan dengan air jeruk nipis, yogurt, oregano, bubuk kari, paprika, pala, kaldu ayam, garam, dan gula. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata.