Ide Lauk Kilat untuk Keluarga, Coba Resep Sosis Oseng Bawang Merah Ini

JawaPos.com – Sedang mencari ide lauk yang mudah dibuat tetapi tetap menggugah selera? Sosis oseng bawang merah bisa menjadi pilihan untuk menu makan di rumah.

Hidangan ini tidak membutuhkan proses memasak yang rumit. Potongan sosis dipadukan dengan bawang merah utuh, cabai, daun bawang, serta bumbu sederhana hingga menghasilkan cita rasa gurih, sedikit pedas, dan harum.

Menu tersebut juga cocok disajikan sebagai lauk sehari-hari maupun bekal. Bahan-bahannya yang mudah ditemukan membuat resep ini bisa menjadi pilihan praktis, termasuk bagi anak kos yang ingin memasak sendiri.

Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep sosis oseng bawang merah yang dapat dicoba di rumah.

Baca Juga:Resep Grilled Chicken Thai, Ayam Panggang Rempah yang Juicy dan Gurih

Bahan-bahan

• 2 bungkus sosis mini
• 3 siung bawang putih
• 60 gram bawang merah kecil, biarkan utuh
• 1 batang daun bawang
• 20 buah cabai rawit merah dan hijau
• 1 sendok makan saus tiram
• ¼ sendok teh garam
• ½ sendok teh gula pasir
• ½ sendok teh kaldu bubuk atau penyedap
• 50 ml air
• 2–3 sendok makan minyak untuk menumis

Pelengkap

• Nasi putih hangat
• Kerupuk putih

Cara Membuat

1. Bersihkan seluruh bahan terlebih dahulu. Cincang kasar bawang putih, kemudian potong daun bawang dengan ukuran cukup besar.

Sosis yang gurih berpadu dengan aroma bawang merah dan sensasi pedas dari cabai membuat menu sederhana ini cocok disantap kapan saja. Dengan waktu memasak yang relatif singkat, sosis oseng bawang merah bisa menjadi solusi ketika ingin menyajikan lauk lezat tanpa banyak persiapan.