Bikin di Rumah, Ini Resep Tongseng Kambing yang Lezat dan Mudah

JawaPos.com – Tongseng kambing bisa menjadi pilihan bagi pencinta hidangan bercita rasa gurih, kaya rempah, dan sedikit pedas. Potongan daging kambing yang dimasak bersama bumbu, santan, cabai, tomat, dan kol menghasilkan hidangan yang menggugah selera.

Tidak perlu menggunakan terlalu banyak bahan untuk membuat tongseng kambing di rumah. Dengan bumbu sederhana dan langkah yang praktis, hidangan ini bisa disajikan sebagai menu makan bersama keluarga.

Bagi yang sedang ingin menikmati makanan berkuah dengan cita rasa kuat, resep berikut bisa menjadi pilihan. Dilansir dari kanal YouTube Ika Mardatillah, berikut bahan dan cara membuat tongseng kambing yang praktis dan lezat.

Baca Juga:Bikin Ngiler! Ini Resep Dimsum Goreng dengan Isian Keju Lumer yang Gurih

Bahan-bahan

• 250 gram daging kambing, potong sesuai selera
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai hijau besar
• Cabai rawit merah secukupnya
• 1 buah tomat hijau
• 1 buah tomat merah
• ½ sendok makan bumbu gulai instan
• 3–5 sendok makan kecap manis
• 50 ml santan
• Garam secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Daun bawang secukupnya
• Kol secukupnya
• Minyak untuk menumis
• Air secukupnya
• Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

1. Bersihkan dan potong daging kambing menjadi ukuran yang sesuai. Sisihkan terlebih dahulu.