Logo JawaPos
HomeKuliner
Author avatar - Image
Diajeng Gentalia Rifani
Selasa, 15 September 2026 | 22.08 WIB

Resep Soto Ayam Lamongan yang Mudah Dibuat, Kuahnya Segar dan Harum

Resep untuk Membuat Soto Ayam Khas Lamongan. (YouTube Devina Hermawan) - Image

Resep untuk Membuat Soto Ayam Khas Lamongan. (YouTube Devina Hermawan)

JawaPos.com – Soto ayam Lamongan menjadi salah satu hidangan khas Jawa Timur yang sudah sangat populer di berbagai daerah Indonesia.

Ciri khas makanan ini terletak pada kuahnya yang bening dan gurih, dipadukan dengan suwiran ayam serta berbagai pelengkap. Salah satu yang membuatnya berbeda dari soto lainnya adalah tambahan koya yang memberikan rasa gurih sekaligus tekstur khas.

Tidak harus membeli di warung, soto ayam Lamongan juga dapat dibuat sendiri di rumah. Bahan-bahannya cukup mudah ditemukan dan proses memasaknya pun relatif sederhana.

Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan, berikut resep soto ayam khas Lamongan yang dapat dicoba di rumah.

Bahan-bahan Soto Ayam Lamongan

  • 6–8 siung bawang putih

  • 8 siung bawang merah ukuran sedang

  • 6 butir kemiri

  • 1–2 buah kunyit, dibakar dan dikupas

  • Minyak goreng secukupnya

  • 6 sayap ayam

  • 4 batang daun bawang

  • 4 batang serai

  • 10 lembar daun salam

  • 10 lembar daun jeruk

    • Editor: Setyo Adi Nugroho
    Ikuti kami di Google
    Tags

    Jangan sampai ketinggalan berita hari ini!

    Jawa Pos

    Ikuti

    Jadilah yang pertama tahu. Gabung channel kami sekarang!

    Artikel Terkait
    Cuma Pakai Rice Cooker, Ini Resep Nasi Gurih Ubi Ungu yang Pulen - Image
    Kuliner

    Cuma Pakai Rice Cooker, Ini Resep Nasi Gurih Ubi Ungu yang Pulen

    Rabu, 16 September 2026 | 05.22 WIB

    Resep Mie Goreng Jawa dengan Bakso dan Ayam, Nikmat Disantap Kapan Saja - Image
    Kuliner

    Resep Mie Goreng Jawa dengan Bakso dan Ayam, Nikmat Disantap Kapan Saja

    Rabu, 16 September 2026 | 04.53 WIB

    Resep Toridon Ochazuke, Menu Ayam dan Nasi dengan 45 Gram Protein - Image
    Kuliner

    Resep Toridon Ochazuke, Menu Ayam dan Nasi dengan 45 Gram Protein

    Rabu, 16 September 2026 | 04.18 WIB

    Terpopuler

    Daftar Lengkap Korban Tenggelamnya Kapal Virgo Transport 8 yang Berhasil Dievakuasi - Image
    1

    Daftar Lengkap Korban Tenggelamnya Kapal Virgo Transport 8 yang Berhasil Dievakuasi

    2

    Profil Anthony Xie, Suami Audi Marissa yang Digugat Cerai: Beberapa Tahun Berkarier di Taiwan-China

    3

    Prediksi Skor Genoa vs Sudtirol di Coppa Italia: Grifone Berburu Gol di Stadio Ferraris

    4

    Profil Kanaya Whu: Vokalis MK9 Bentukan Dedi Mulyadi, Meninggal di Usia 35 Tahun

    5

    Prediksi Bursa Skor Shamal vs Al Ittihad di Liga Champions Asia, Peluang Tim Tamu Kuasai Tanah Arab

    6

    Prediksi Skor Rayo Vallecano vs Espanyol di Liga Spanyol: Misi Berat Emil Audero di Kandang

    7

    Prediksi Skor Villarreal vs Real Betis di Liga Spanyol: Duel Sengit Berpotensi Imbang

    8

    Sebut MBG Tak Bermasalah, Sudaryono: Yang Bikin Ramai Guru, Ortu, Wartawan, Hingga LSM

    9

    Prediksi Skor Reading vs Brentford di Carabao Cup: The Bees Bakal Sengat Tuan Rumah

    10

    Prediksi Skor Torino vs Roma di Liga Italia: Giallorossi Siap Obrak-abrik Markas Il Toro

    Jawa Pos
    JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
    Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
    021-53699659 | 021-5349207 (Fax)
    info@jawapos.com

    Jawa PosTelah diverifikasi oleh Dewan PersSertifikat Nomor 1055/DP-Verifikasi/K/XII/2022

    © 2026 PT. Jawa Pos Grup Multimedia
    Download Aplikasi JawaPos.com
    Download PlaystoreDownload Appstore