Bikin Sendiri di Rumah, Ini Resep Bandeng Presto yang Gurih dan Empuk

JawaPos.com – Bandeng presto merupakan salah satu hidangan khas Nusantara yang cukup populer. Olahan ikan ini digemari karena dagingnya terasa gurih dan lembut, sementara durinya menjadi lunak setelah melalui proses pemasakan dengan tekanan tinggi.

Teknik presto membuat ikan bandeng dapat disantap dengan lebih nyaman karena duri-durinya menjadi jauh lebih lunak. Hidangan ini juga cocok dijadikan menu makan siang maupun makan malam bersama keluarga.

Bagi yang ingin mencoba mengolahnya sendiri di rumah, bandeng presto dapat dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Resep ini dilansir dari akun YouTube Ika Mardatillah.

Proses pembuatannya dimulai dengan membersihkan ikan, membumbuinya, kemudian memasaknya menggunakan panci presto. Setelah matang, ikan bisa digoreng sebentar agar bagian luarnya semakin nikmat.

Baca Juga:Bikin Ketagihan, Ini Resep Bandeng Bumbu Bali yang Kaya Rasa

Bahan-bahan

• 500 gram ikan bandeng

Bahan Pelengkap

• Daun jeruk