<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/02/27/WhatsApp-Image-2024-02-26-at-210030-3978744977.jpg" alt="Rangkaian acara Seafood Family Championship." width="100%">
<figcaption>Rangkaian acara Seafood Family Championship.</figcaption>
</figure> JawaPos.com&ndash;Memasak merupakan salah satu cara mempererat hubungan antara orang tua dan anak. Fiesta Seafood mengadakan rangkaian acara Seafood Family Championship yang resmi dibuka pada Sabtu (17/2) di Super Indo Pamulang Dua dan Super Indo Cerewed Bekasi. Peserta Seafood Family Championship yang mengikuti acara itu adalah pasangan orang tua dan anak. Peserta diberi tantangan menu yang dimasak dan diajarkan juru masak (chef), kreasi masakan yang mudah, unik, dan lezat. Usai menyaksikan demo masak dari Chef Beatrix (jebolan Masterchef Indonesia) dan Chef Aldrian Suherman, para peserta diberikan challenge untuk berbelanja kebutuhan memasak. Mereka kemudian memasak sesuai dengan kreativitas masing-masing. Para peserta beradu kemampuan memasak dengan menggunakan produk Fiesta Seafood dalam waktu yang singkat. Menurut Head of Marketing CP Prima Seafood Anjani Miranti Putri, kegiatan itu diharapkan memberikan inspirasi bagi keluarga di rumah untuk menciptakan masakan rumahan ala restoran. Terutama pada Bulan Suci Ramadan. Bahan dasar produk Fiesta Seafood menjadi bahan wajib, dengan harapan peserta dapat lebih menyukai dan meningkatkan konsumsi ikan dan udang. Sebab di dalamnya mengandung berbagai macam nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan, seperti protein serta omega-3. &rdquo;Mungkin untuk beberapa orang, memasak di rumah bisa dianggap sebagai hal yang ribet untuk dilakukan dan hanya biasanya dilakukan oleh ibu di rumah. Padahal, kegiatan di dapur tersebut bisa menjadi eksperimen bagi anggota keluarga lainnya, dibekali dengan keberanian untuk mencoba,&rdquo; tutur Anjani Miranti Putri. &rdquo;Menghidangkan aneka masakan sekaligus momen bonding antara ibu dan anak. Tak hanya masakan yang mudah, praktis, simple, dan enak, saat ini pun banyak tren dan inspirasi untuk memasak di rumah dengan kreativitas dan plating yang menarik,&rdquo; imbuh dia. Dia menjelaskan, dalam setiap sesi ajang Seafood Family Championship akan ditentukan 3 juara (champion). Kegiatan itu akan dilanjutkan di beberapa lokasi lain. &rdquo;Ini sebagai bentuk kepedulian brand terhadap bagian dari kampanye Ayo Makan Seafood untuk meningkatkan kesadaran mengonsumsi produk berbasis boga bahari (seafood),&rdquo; papar Anjani Miranti Putri. &rdquo;Kami menghadirkan beragam produk serupa dengan yang disajikan di restoran, cocok untuk memasak hidangan kekinian yang dapat dinikmati bersama keluarga di rumah,&rdquo; tambah dia. Dia menambahkan, Fiesta Seafood menawarkan olahan boga bahari (seafood) yang lezat, praktis, kaya nutrisi, serta bersertifikat halal.

Fiesta Seafood mengadakan rangkaian acara Seafood Family Championship mendukung peningkatan konsumsi ikan

Seafood Family Championship Ajak Keluarga Masak Olahan Seafood

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/06/23/produk-perikanan-3990620702.jpg" alt="Ilustrasi - KKP menjaga mutu produk keamanan pangan. (ANTARA/HO-KKP)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi - KKP menjaga mutu produk keamanan pangan. (ANTARA/HO-KKP)</figcaption>
</figure> JawaPos.com- Jakarta, Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) memastikan masyarakat Indonesia mengonsumsi produk perikanan yang terjamin kandungan gizinya melalui pengawalan mutu produk dari hulu sampai hilir, dikutip dari Antara (23/6). "Ikan memiliki karakteristik bahan pangan yang mudah rusak dan sebagai sumber protein yang sangat berharga untuk kesehatan. Untuk itu, KKP berkomitmen dalam menjaga mutu dan keamanan pangan ikan, baik untuk pasar dalam negeri maupun luar negeri dengan perlakuan yang sama dari hulu hingga hilir," kata Dirjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP) Budi Sulistiyo dalam keterangan resminya, dikutip dari Antara, Jumat (23/6). Salah satu langkah konkret yang dilakukan ialah pembinaan dari hulu produksi budi daya dan penangkapan ikan, yaitu melalui edukasi kepada para pembudidaya terkait cara budi daya dan panen ikan yang baik, serta cara penanganan ikan yang baik di atas kapal, pelabuhan, dan di tempat pelelangan ikan (TPI) kepada para nelayan. Selanjutnya, KKP memastikan mutu ikan terjaga dengan penerapan sistem rantai dingin guna mencegah atau menghambat pertumbuhan mikroorganisme penyebab proses pembusukan ikan. Terkait dengan distribusi, ikan hasil budi daya atau tangkapan yang dibawa oleh para pemasar, selain menerapkan sistem rantai dingin tetapi juga memiliki ketertelusuran. &ldquo;Jadi produk ikan ditangkap dimana atau dipanen dimana, kemudian akan dipasarkan ke mana itu semuanya tercatat, itu disebut ketertelusuran,&rdquo; katanya lagi. Pembinaan juga dilakukan kepada para pemasar dan pengolah hasil perikanan untuk menerapkan tata cara pengolahan ikan yang baik serta prosedur sanitasi dan higiene yang baik. Pembinaan untuk menjaga mutu ikan, kata&nbsp;dia lagi, juga dilakukan dengan memberikan bantuan di antaranya sarana prasarana rantai dingin, rehab ruang pengolahan atau dikenal bedah UMKM, pelatihan, dan fasilitasi sertifikasi. Melalui dukungan teknis dan strategis, Budi berharap produk perikanan menjadi terjamin dengan kandungan gizi yang menyehatkan. (*)

KKP pastikan masyarakat Indonesia mengonsumsi produk perikanan yang terjamin kandungan gizinya melalui pengawalan mutu produk.

KKP Pastikan Produk Perikanan Aman Dikonsumsi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2022/09/KELAN-SEMBILANG.jpg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure>JawaPos.com- Cuaca di Surabaya Raya saat ini sedang terik-teriknya. Maklum, menurut BMKG, terjadi ekuinoks. Fenomena dua tahunan. Terjadi pada Maret dan September. Nah, saat cuaca panas, kuliner berkuah-kuah menjadi satu pilihan. Segar menaklukkan lidah.  Tentu, pilihan masakan berkuah itu pun banyak. Nah, di Kabupaten Gresik, rasanya kelan sembilang bisa disantap. Satu di antara olahan khas, yang begitu kental citarasa pantura. Asam berbalut racikan rempah, menggugah selera. Mancing lidah para penikmatnya. Daging sembilang yang empuk, sedikit kenyal, makin membuat tergiur.  Di Gresik, juga banyak tempat yang menawarkan kelan sembilang tersebut. Tapi, setidaknya ada tiga tempat yang sudah populer di kalangan penghobi kuliner. Jadi jujukan. Selalu ramai setiap hari. Apalagi saat siang. Mereka yang datang dari beragam kalangan. Mulai orang biasa sampai para gedongan. Berikut tiga tempat itu:  1.Warung Sembilang Manyar  Lokasinya tidak jauh dari exit tol Manyar. Lalu, belok kiri sekitar 1 kilometer. Terus melintas di Jalan Raya Manyar atau jalur Daendels. Nah, Warung Sembilang persis pinggir jalan. Di sisi kiri, sebelum SPBU. Tempat parkirnya juga luas. Ada musalanya juga.  Ada beragam pilihan menu di Warung Sembilang. Tinggal pilih di daftar menu. Beserta harganya. Salah satu yang favorit, kelan sembilang itu. Apalagi bagian kepala. Tapi, harga kepala sembilang, jauh lebih mahal. Ketimbang bagian bukan kepala.  2. Warung Pak Kasan  Warung Pak Kasan terletak di Desa Bedanten, Kecamatan Bungah. Menuju ke lokasi, dari exit tol Manyar itu belok kiri. Berjarak sekitar 12 km. Terus lurus melintasi Jalan Raya Manyar. Begitu di sisi kanan ada gapura Desa Karangrejo, Kecamatan Manyar, silakan masuk. Dari gapura, sepanjang jalan berpaving. Panorama tambak di kanan-kiri jalan.  Dari gapura Sukorejo itu jauh. Terus saja luru. Saat sudah dekat atau sekitar 200 meter menjelang sampai, terlihat banyak mobil parkir. Itulah lokasi Warung Pak Kasan Spesial Sembilang. Tempatnya cukup sederhana. Seperti gubuk kayu. Amben-amben bambu sebagai tempat duduk para penikmat. Karena di kawasan tambak, semilir angin pun menyapa setiap yang datang.  Sama, di Warung Pak Kasan, kepala sembilang juga menjadi menu terfavorit. Sering kehabisan kalau hari sudah beranjak siang. Karena itu, banyak pengunjung memilih telepon lebih dulu. Untuk memastikan kepala sembilang ada.  3. Pawon Bu Hartatik  Lokasi Pawon Bu Hartatik berada di Desa Sungonlegowo, Kecamatan Bungah. Masih satu jalur dengan dua warung sebelumnya itu. Dari exit tol Manyar berjarak sekitar 16 kilometer. Melewati Jalan Raya Daendels atau Jalan Raya Bungah.  Setiba di Desa Indro di sisi kanan jalan dari arah selatan, belok ke kanan. Menelusuri jalan perkampungan. Memang lokasi Pawon Bu Hartatik agak menepi. Akses tidak seberapa lebar. Jika masih bingung, bisa minta bantuan GoogleMaps.  Lokasi Pawon Bu Hartatik berada di pinggir area pertambakan. Melempar pandang ke luar, hamparan tambak dan sawah membentang. Angin semilir dari rerimbuhan bambu dan pepohonan desa menyergap. Tempatnya pun luas. Ada lesehan. Pilihan menu makanan banyak. Tidak hanya ikan sembilang.  Lantas, mana paling maknyus di antara tiga tempat kelan sembilang itu? Tentu saja, sangat relatif dan subjektif. Dari sisi harga, ketiganya tidak jauh beda. Untuk bagian tengah ikan berkisar Rp 25 ribu sampai Rp 30 ribu. Adapun bagian kepala, harganya Rp 50 ribu sampai Rp 60 ribu. Bergantung besar kecilnya kepala ikan bersangkutan. Makin besar, makin mahal.   Tentang Sembilang dan Manfaat   Sembilang mungkin masih terdengar asing bagi sebagian orang. Sembilang termasuk dalam kelompok ikan berkumis. Habitat ikan ini di laut atau di muara sungai. Ada ciri khusus pada bagian siripnya. Selain itu, sembilang memiliki patil seperti ikan lele atau patin.  Berdasarkan keterangan unggahan di Instagram Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) RI @kkpgoid, ikan sembilang memiliki banyak kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Di antaranya, protein, fosfor, dan asam lemak omega 3 yang tinggi, karbohidrat dan lemak yang rendah.  Adapun beberapa manfaat mengonsumsi ikan sembilang antara lain mengurangi kolesterol tinggi, baik untuk pembentukan sel otak, menurunkan tekanan darah, bagus untuk pertumbuhan anak, mengurangi rasa nyeri saat haid, mampu mempercepat proses kehamilan.  Selain itu, baik untuk kesehatan jantung, mencegah penggumpalan darah, mengurangi penyumbatan pembuluh darah (Arterosklerosis), hingga mengontrol lemak dalam tubuh.  Itulah sejumlah manfaat ikan sembilang. Tertarik menyantapnya? Jangan lupa, kalau ke Gresik silakan mampir dan menjajal kelan sembilang. Makan ramai-ramai, lebih gayeng dan menyenangkan.

Panas-Panas Makan Kelan Sembilang, 3 Warung di Gresik Ini Jadi Jujukan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2021/11/LPMUKM-10-11-A.jpg" alt="Melina Bobii (48) dan suami dengan kolam ikan air tawar yang dibudidayakan di sekitar halaman rumahnya di Kabupaten Nabire. (LPMUKP for JawaPos.com)" width="100%">
<figcaption>Melina Bobii (48) dan suami dengan kolam ikan air tawar yang dibudidayakan di sekitar halaman rumahnya di Kabupaten Nabire. (LPMUKP for JawaPos.com)</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Dari masyarakat yang tadinya biasa hidup berkebun, lalu beralih membudidaya ikan, tentunya bukan pekerjaan mudah. Apalagi, dihadapkan pada fakta tingginya harga pakan. Namun, mereka sendiri adalah masyarakat yang gemar makan ikan. Sebuah peluang tentu saja.  Jamaknya masyarakat di Nabire, dulu Melina Bobii (48) dan suami menjalankan aktivitas berkebun untuk memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari mereka. Seingatnya, pada 2006, ia pernah bergabung dalam kelompok tani yang fokus menjual hasil kebun ke pasar.  Memang, pada umumnya, hasil pertanian dan perkebunan cukup melimpah di daerah leher burung Provinsi Papua ini. Ditambah lagi letak geografis Kabupaten Nabire yang sangat strategis. Berbatasan langsung dengan wilayah Provinsi Papua Barat, sehingga menjadi lalu lintas perdagangan dan transportasi laut maupun udara, antarpulau dan antarkabupaten. Kabupaten Nabire juga merupakan pintu gerbang bagi kegiatan mobilitas perdagangan dan pembangunan Kabupaten Puncak Jaya, Paniai, Waropen, Teluk Wondama, dan Yapen/Serui.  Namun, bila diperhatikan lebih jauh sosial ekonomi masyarakatnya, ada kekhasan tersendiri dari penduduk di daratan timur Indonesia itu. Mereka ternyata sangat suka mengonsumsi ikan. "Apalagi masyarakat di daerah pegunungan, sangat suka. Mereka mau bayar mahal, karena memang suka ikan,” cerita Melina melalui sambungan telepon, Jumat (5/11/2021).  Suatu hari, Melina mendapatkan tawaran sekaligus pendampingan dari Dinas Kelautan dan Perikanan setempat untuk membudidayakan ikan di daerahnya. Mendapat kesempatan tersebut, perempuan asli Nabire ini mulai melirik peluang dari usaha budidaya ikan air tawar. Sejak 2015, ia dan suami mengembangkan usaha budidaya ikan, sembari tetap berkebun tentunya.  Usaha budidaya ikan air tawarnya cukup berhasil, karena minat masyarakat setempat akan ikan memang tinggi. Di Kampung Wanggar Makmur, Distrik Wanggar, Melina membudidayakan berbagai jenis ikan, seperti nila, lele, dan ikan mas.  Soal pasar, ia sudah cukup berpengalaman oleh karena cukup lama menjual hasil kebun. Panen ikan ia bawa ke pasar. Tak sedikit pula warga, biasanya mama-mama Papua, langsung datang membeli. Unik cara mama-mama Papua ini dalam jual beli ikan. Selain dengan cara menimbang, ada juga yang lebih suka membeli pertumpukan ikan. "Ikan kita jual ke pasar itu pertumpuk, ada juga yang perkilo. Tapi orang-orang biasa beli pertumpuk," cerita Melina.  Satu tumpuk ikan bisa dihargai Rp150.000 sampai Rp300.000. Sedangkan untuk penjualan yang ditimbang biasanya antara Rp70.000 sampai Rp80.000 perkilogram. Relatif mahal bila dibandingkan dengan harga ikan air tawar kebanyakan di Pulau Jawa. Ternyata, itu disebabkan sulitnya pembudidaya ikan air tawar di sana mendapatkan pakan. Kadang sampai Rp500.000 perkarung. Bandingkan dengan harga pakan ikan di Pulau Jawa yang hanya di kisaran seratusan ribu rupiah.  Namun, hal tersebut tidak lantas menyurutkan semangat Melina untuk terus menjalankan usaha budidayanya. Apalagi, semenjak ia menjadi debitur perorangan dari Lembaga Pengelola Modal Kelautan dan Perikanan (LPMUKP) Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) tahun 2020. “Apapun tantangannya, kami terus berjuang dan berusaha. Kami jaga kepercayaan yang diberikan, agar kami terus bisa mengembangkan bidang perikanan di Nabire,” pungkasnya.

Mereka Mau Bayar Mahal Karena Memang Suka Ikan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2017/07/konsumsi-ikan-kalbar-hampir-capai-standar-nasional_m_141834.jpeg" alt="Ilustrasi" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Ikan mengandung Omega tiga yang bermanfat bagi kecerdasan otak. Bangsa di dunia yang konsumsi ikannya tinggi biasanya selangkah di depan lebih maju. Ini dikatakan Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kalbar, Gatot Rudiyono. Ia ingin anak-anak Kalbar lebih sering mengkonsumsi ikan, agar kedepannya cerdas dan kuat. "Standar nasional 40 kilogram perkapita pertahun. Sedikit lagi. Akan kita kejar itu, saya percaya pasti akan tercapai," tuturnya, dikutip dari Rakyat Kalbar (Jawa Pos Group), Selasa (4/7). Pada awal masa jabatan Gubernur Kalbar, Cornelis, baru 24 kilogram perkapita pertahun. "Namun sekarang kita sudah 35,6 kilogram perkapita pertahun. Terjadi peningkatan terus," klaim Gatot.&nbsp; Kalbar, lanjut dia, memiliki dua sumber ikan. Laut dan perairan umum seperti danau, sungai, maupun penangkaran-penangkaran di sana.&nbsp; Menurut Gatot, kendala menangkap ikan di laut adalah transportasi berbiaya tinggi menuju lokasi. Alhasil, tangkapan ikan laut lebih mahal. Karena itu, saat ini dikembangkan budidaya di perairan umum agar bisa menjadi sumber ikan bagi masyarakat. Ia juga mengajak warga Kalbar lebih peduli dengan perairannya. &ldquo;Laporkan pada aparat penegak hukum bila ada pelanggaran (penangkapan ikan ilegal),&rdquo; pinta Gatot. Sejauh ini, untuk mencapai standar nasional konsumsi ikan (40 kilogram perkapita pertahun), pihaknya sedang merencanakan kampanye gemar makan ikan. Pun akan berinovasi dengan menu ikan. Dan, tentu saja, mengupayakan agar ikan bisa dijual ke masyarakat dengan harga murah. "Dengan konsep mereka makan satu, dua, dan seterusnya, tak kenal maka tak sayang, harapan kami bisa meningkatkan konsumsi ikan," tandasnya. (Rizka Nanda/Mohamad iQbaL/fab/JPG)

Konsumsi Ikan Kalbar Hampir Capai Standar Nasional

konsumsi ikan

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#konsumsi ikan

Berita Terkini

Seafood Family Championship Ajak Keluarga Masak Olahan Seafood

KKP Pastikan Produk Perikanan Aman Dikonsumsi

Panas-Panas Makan Kelan Sembilang, 3 Warung di Gresik Ini Jadi Jujukan

Mereka Mau Bayar Mahal Karena Memang Suka Ikan

Konsumsi Ikan Kalbar Hampir Capai Standar Nasional

Download Aplikasi JawaPos.com