<h3><strong>Susunan Redaksi&nbsp;</strong></h3><p><strong>Penerbit:</strong> PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;</p><p><strong>Direktur Utama:</strong> Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;</p><p><strong>Direktur Bidang Bisnis:</strong> Dyah Shianti Dewi&nbsp;</p><p><strong>Alamat:</strong> Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;</p><p><strong>Telepon:</strong> 021-53699659<br> <strong>Fax:</strong> 021-5349207&nbsp;</p><p><strong>E-mail:</strong> info@jawapos.com&nbsp;</p><p><strong>Redaksi JawaPos.com :</strong>&nbsp;</p><p><strong>Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: </strong>Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;</p><p>Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana<br>Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;</p><p><strong>Redaktur:</strong> Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;</p><p><strong>Editor Evergreen: </strong>Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;</p><p><strong>Asisten Redaktur:</strong> Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;</p><p><strong>Koordinator Daerah:</strong>&nbsp;</p><p><strong>JP Tangsel: </strong>Hendra Eka Syahputra&nbsp;</p><p><strong>JP Cirebon: </strong>Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;</p><p><strong>JP Bogor: </strong>Bayu Putra&nbsp;</p><p><strong>Reporter:</strong> Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;</p><p><strong>Fotografer:</strong> Dery Ridwansah<br> <br> <strong>Videografer:</strong> Satrio Maulana Maheswara&nbsp;</p><p><strong>Desain Grafis:</strong> Dimas Pradipta&nbsp;</p><p><strong>Media Sosial:</strong> Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;</p><p><strong>Data Analis: </strong>Rafi Achmad Fahreza&nbsp;</p><p><strong>HRD:</strong> Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;</p><p><strong>Keuangan: </strong>Bunga Margi&nbsp;</p><p><strong>Research &amp; Development:</strong> Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;</p><p><strong>Mobile Apps:</strong> Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;</p><p><strong>AdsOp &amp; Programmatic:</strong> Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;</p><p><strong>Programmatic:</strong> Fitri Yuni Lestari.&nbsp;</p><p><strong>Asisten Manager Partnership :</strong> Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;</p><p><strong>Account Executive:</strong>&nbsp;</p><p><strong>Surabaya:</strong> Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;</p><p><strong>Jakarta:</strong> Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;</p>

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1><p>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.</p><p>Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:</p><p><strong>1. Ruang Lingkup</strong></p><p>a. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.</p><p>b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.</p><p><strong>2. Verifikasi dan Keberimbangan Berita</strong></p><p>a. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.</p><p>b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.</p><p>c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:</p><p>1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;</p><p>2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;</p><p>3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;</p><p>4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.</p><p>d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.</p><p><strong>3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)</strong></p><p>a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.</p><p>b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.</p><p>c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:</p><p>1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;</p><p>2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;</p><p>3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.</p><p>d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).</p><p>e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.</p><p>f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.</p><p>g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).</p><p>h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).</p><p><strong>4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawab</strong></p><p>a. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.</p><p>b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.</p><p>c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.</p><p>d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:</p><p>1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;</p><p>2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;</p><p>3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.</p><p>e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).</p><p><strong>5. Pencabutan Berita</strong></p><p>a. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.</p><p>b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.</p><p>c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.</p><p><strong>6. Iklan</strong></p><p>a. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.</p><p>b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.</p><p><strong>7. Hak Cipta</strong></p><p>Media siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.</p><p><strong>8. Pencantuman Pedoman</strong></p><p>Media siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.</p><p><strong>9. Sengketa</strong></p><p>Penilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.</p><p>&nbsp;</p><p>Jakarta, 3 Februari 2012</p><p>(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).</p><p>Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a></p><p><br></p><p><br></p>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1><p><strong>Alamat:</strong> Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.</p><p><strong>Telepon:</strong> 021-53699659</p><p><strong>Fax:</strong> 021-5349207</p><p><strong>E-mail:</strong> info@jawapos.com</p><p><br></p>

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1><p><strong>Informasi iklan JawaPos.com</strong><br><br>Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 <br>WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital)<br>E-mail: info@jawapos.com <br><br><strong><em>Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara</em></strong></p><p><br></p>

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1><p><strong>JawaPos.com</strong> adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.</p><p>Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.</p><p>Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.</p><p>Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.</p><p>Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.</p><p>Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.</p><p><br></p>

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<div id=":eid" class="ii gt"> <div id=":eka" class="a3s aiL"> <div id="avWBGd-6662"> <div dir="auto"> <p dir="ltr"><strong> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/01/31/Oseng-tewel-daun-so-4026394638.jpg" alt="Ilustrasi oseng tewel daun so (Tangkapan layar akun Instagram @dapurcantikchannelofficial)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi oseng tewel daun so (Tangkapan layar akun Instagram @dapurcantikchannelofficial)</figcaption>
</figure> </strong></p> <p dir="ltr"><strong><a href="http://jawapos.com/" target="_blank" rel="noopener noreferrer" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=http://JawaPos.com&amp;source=gmail&amp;ust=1769926599965000&amp;usg=AOvVaw2JOVQzW0wvdDPs66Y8QjJ8">JawaPos.com</a></strong><strong>&nbsp;-</strong>&nbsp;Perpaduan tewel (nangka muda) dan daun so memang nggak pernah gagal menggoyang lidah.</p> <p dir="ltr">Dua bahan sederhana ini menyatu sempurna dalam satu masakan khas desa yang aromanya wangi, rasanya gurih medok, dan dijamin bikin susah berhenti makan nasi.</p> <p dir="ltr">Oseng tewel daun so bukan cuma soal rasa. Kandungan seratnya yang tinggi membuat menu ini cocok untuk kamu yang sedang menjalani diet low karbo, tapi tetap ingin makan enak dan mengenyangkan.</p> <p dir="ltr">Tak heran jika masakan ini jadi favorit keluarga dari dulu sampai sekarang. Penasaran dengan step by step pengolahannya?</p> <p dir="ltr">Dilansir dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel, berikut resep lengkap oseng tewel daun so yang perlu kamu perhatikan.</p> <p dir="ltr"><strong>Bahan Oseng Tewel Daun So</strong></p> <p dir="ltr"><strong>Bahan utama:</strong></p> <p dir="ltr">- 1 kg nangka muda (tewel)<br />- 4 bungkus daun so<br />- 2 genggam cambah ale<br />- 300 ml air<br />- 2 sdt garam<br />- 2 sdm udang rebon<br />- 2 sdt kaldu jamur<br />- 5 lembar daun salam<br />- 30 gram lengkuas<br />- 30 gram gula merah</p> <p dir="ltr"><strong>Bumbu iris:</strong></p> <p dir="ltr">- 125 gram bawang merah<br />- 60 gram bawang putih<br />- 100 gram campuran cabai merah besar dan cabai hijau besar<br />- 30 gram cabai rawit merah</p> <p dir="ltr"><strong>Bahan rebusan tewel:</strong></p> <p dir="ltr">- Air secukupnya<br />- 5 lembar daun salam<br />- 6 lembar daun jeruk purut<br />- 1 batang serai (geprek)<br />- 1 sdt garam</p> <p dir="ltr"><strong>Cara Memasak Oseng Tewel Daun So</strong></p> <p class="class-paragraph" dir="ltr">Langkah pertama, rebus tewel yang sudah dipotong dan dicuci bersih bersama daun salam, daun jeruk purut, serai geprek, dan garam. Rebus hingga tewel benar-benar matang dan empuk, lalu tiriskan.</p> <p dir="ltr">Selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga harum. Masukkan lengkuas geprek dan daun salam, aduk hingga bumbu wangi. Tambahkan udang rebon secukupnya saja, cukup untuk memperkaya rasa gurih masakan.</p> <p dir="ltr">Masukkan gula merah dan kaldu jamur, aduk hingga larut. Setelah itu, masukkan tewel rebus, cabai merah besar, cabai hijau besar, dan cabai rawit. Aduk rata hingga bumbu meresap.</p> <p dir="ltr">Tambahkan cambah ale, lalu terakhir masukkan daun so. Aduk sebentar saja agar daun so tetap segar dan tidak layu berlebihan. Koreksi rasa, masak hingga kuah menyusut dan bumbu benar-benar medok.</p> <p dir="ltr">Oseng tewel daun so siap disajikan. Paling pas dinikmati hangat bersama nasi putih dan sambal terasi.</p> <p dir="ltr"><strong>Kenikmatan Sederhana yang Selalu Dirindukan</strong></p> <p dir="ltr">Rasanya yang gurih, aroma khas daun so, serta tekstur tewel yang empuk menjadikan menu ini selalu dirindukan. Meski sederhana, oseng tewel daun so punya cita rasa rumahan yang kuat dan penuh nostalgia masakan desa.</p> </div> </div> </div> </div> <div id=":ehq" class="hq gt">&nbsp;</div>

Dilansir dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel, berikut resep lengkap oseng tewel daun so yang perlu kamu perhatikan.

Resep Masakan Desa Legendaris: Oseng Tewel Daun So yang Gurih Medok dan Cocok untuk Diet Low Karbo

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/28/DEVINA-TAHU-SAUS-PADANG-1-158674379.jpg" alt="Resep Tahu Oseng Saus Padang Ala Resto yang Simpel tapi Bikin Nasi Cepat Habis (YOUTUBE DEVINA HERMAWAN)" width="100%">
<figcaption>Resep Tahu Oseng Saus Padang Ala Resto yang Simpel tapi Bikin Nasi Cepat Habis (YOUTUBE DEVINA HERMAWAN)</figcaption>
</figure> <p><strong>JawaPos.com</strong>&nbsp;- Olahan tahu memang tak pernah kehilangan penggemar. Dari yang digoreng sederhana hingga dimasak dengan saus kaya rasa, tahu selalu mampu bertransformasi menjadi hidangan rumahan yang menggugah selera.</p> <p>&nbsp;Salah satu varian yang belakangan banyak digemari adalah tahu oseng saus Padang, dengan karakter rasa pedas, gurih, sedikit manis, dan aroma bumbu yang kuat.</p> <p>Melalui kanal YouTube&nbsp;<strong>Devina Hermawan</strong>, resep tahu saus Padang ini dibagikan dengan teknik yang praktis namun tetap menghasilkan tekstur tahu yang kenyal dan saus yang meresap sempurna. Cocok dijadikan lauk utama pendamping nasi hangat untuk keluarga di rumah.</p> <p><strong>Bahan</strong></p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;300 gr tahu putih sutra</p> <p><strong>Bahan Bumbu Halus</strong></p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 siung bawang putih</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 siung bawang merah</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 buah cabai merah rebus</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 sdm minyak</p> <p><strong>Bahan Lainnya</strong></p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; buah bawang bombai</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3 lembar daun jeruk</p> <p class="class-paragraph">&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;4 buah cabai rawit merah</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 batang daun bawang</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 buah cabai merah</p> <p><strong>Bahan Saus</strong></p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdm saus tiram</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; sdm saus tomat</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdm saus sambal</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; sdm kecap ikan atau kecap asin</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 sdt kecap manis</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdm margarin</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; sdt gula pasir</p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;250 ml air</p> <p><strong>Pelengkap</strong></p> <p>&middot;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Nasi putih</p> <p><strong>Cara Membuat</strong></p> <p class="class-paragraph">1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Potong tipis tahu membentuk segitiga, lalu goreng hingga kering dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.</p> <p>2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah rebus, dan sedikit minyak ke dalam blender, haluskan hingga lembut.</p> <p>3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Iris bawang bombai, daun bawang, cabai rawit merah, dan cabai merah.</p> <p>4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Tumis bumbu halus hingga harum dan mengeluarkan minyak, lalu masukkan bawang bombai, daun bawang bagian putih, cabai rawit, dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.</p> <p>5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Masukkan air, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, saus sambal, saus tomat, dan margarin. Masak sesaat, lalu tambahkan gula pasir, tahu goreng, cabai merah, dan daun bawang. Masak hingga saus meresap.</p> <p>6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Tahu oseng saus Padang siap disajikan.</p> <p>Dengan bahan sederhana dan proses memasak yang singkat, tahu oseng saus Padang ini menjadi bukti bahwa masakan rumahan bisa terasa seperti hidangan resto.</p> <p>Perpaduan tekstur tahu yang kenyal dengan saus pedas gurih yang kaya rasa dijamin membuat makan jadi lebih berselera dan nasi pun tak terasa habis begitu saja.</p>

resep tahu saus Padang ini dibagikan dengan teknik yang praktis namun tetap menghasilkan tekstur tahu yang kenyal

Pedasnya Nampol! Resep Tahu Oseng Saus Padang Ala Resto yang Simpel tapi Bikin Nasi Cepat Habis

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/14/IMG_3471-3373220821.jpeg" alt="Potret oseng sapi cabe gendot yang cocok untuk pecinta pedas. (Instagram.com/@gio.mci10)" width="100%">
<figcaption>Potret oseng sapi cabe gendot yang cocok untuk pecinta pedas. (Instagram.com/@gio.mci10)</figcaption>
</figure> <div dir="auto"><br />JawaPos.com - Oseng sapi cabe gendot belakangan ramai jadi perbincangan pecinta pedas. Perpaduan daging sapi yang juicy dengan cabe gendot yang aromatik menciptakan sensasi pedas wangi yang berbeda dari oseng sapi biasa. Meski bumbunya tergolong sederhana, hasil akhirnya terasa "nendang" dan bikin nambah nasi.</div> <div dir="auto"><br />Cabe gendot dikenal punya aroma khas dan rasa pedas yang langsung menyergap. Saat dimasak dengan api besar, aromanya semakin keluar dan berpadu sempurna dengan lemak alami daging sapi. Tak heran jika menu ini sering jadi andalan untuk makan siang maupun makan malam praktis.<br />Dalam sebuah unggahan Instagram, oseng sapi cabe gendot disebut sebagai menu pedas yang "enak banget" meski memakai bumbu sederhana. Dikutip singkat dari Instagram @gio.mci10, hidangan ini dimasak dengan api besar agar aromanya semakin wangi saat ditumis.</div> <div dir="auto"><br />Keunggulan oseng sapi cabe gendot ada pada teknik memasaknya. Proses oseng cepat dengan api besar membuat daging sapi tetap empuk, sementara bumbu tidak overcooked. Ditambah ebi dan kemiri, rasa gurihnya semakin dalam tanpa perlu banyak tambahan bumbu.</div> <div dir="auto"><br /><strong>Bahan Oseng Sapi Cabe Gendot</strong><br />250 gr cabe gendot<br />4 siung bawang merah<br />3 siung bawang putih<br />2 butir kemiri<br />1 cm kunyit<br />1 sdm ebi<br />250 gr daging sapi shortplate, iris tipis<br />2 sdm kecap manis<br />100 ml air<br />1 sdt garam<br />1 sdt penyedap<br />1 sdt gula</div> <div dir="auto"><br /><strong>Cara Membuat Oseng Sapi Cabe Gendot</strong><br />1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan ebi hingga agak kasar.<br />2. Panaskan wajan dengan api besar, tumis bumbu halus tanpa minyak berlebih hingga harum dan matang.<br />3. Masukkan irisan daging sapi dan cabe gendot, cepat hingga daging berubah warna dan mulai mengeluarkan minyak alaminya.<br />4. Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan penyedap. Aduk rata.<br />5. Tuang air, masak sebentar hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut.<br />6. Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan selagi panas.</div> <div dir="auto"><br /><strong>Tips Supaya Oseng Sapi Makin Enak</strong><br />1. Gunakan api besar agar aroma cabe gendot keluar maksimal.<br />2. Iris daging sapi tipis agar cepat empuk dan tidak alot.<br />3. Jangan memasak terlalu lama setelah air dimasukkan supaya daging tetap juicy.<br /><br />Oseng sapi cabe gendot adalah bukti bahwa masakan rumahan dengan bumbu sederhana bisa terasa luar biasa. Pedasnya tajam, aromanya wangi, dan rasanya gurih-manis seimbang. Cocok disantap dengan nasi putih hangat dan lalapan sederhana.</div> <div dir="auto"><br />Terinspirasi dari unggahan singkat di Instagram @gio.mci10, menu ini bisa jadi pilihan praktis buat kamu pencinta pedas yang ingin masak cepat tanpa ribet. Sekali coba, oseng sapi cabe gendot dijamin bikin ketagihan.</div>

Oseng sapi cabe gendot belakangan ramai jadi perbincangan pecinta pedas. Perpaduan daging sapi yang juicy dengan cabe gendot

Resep Oseng Sapi Cabe Gendot Pedas Wangi, Bumbu Simpel tapi Nagih Banget

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/09/IMG_9437-878941873.jpeg" alt="Potret oseng bawang ala Chef Devina Hermawan. (Sumber: instagram.com/@devinahermawan)" width="100%">
<figcaption>Potret oseng bawang ala Chef Devina Hermawan. (Sumber: instagram.com/@devinahermawan)</figcaption>
</figure> <div dir="auto">JawaPos.com - Kalau kamu sedang cari menu rumahan yang cepat dimasak tapi tetap nikmat, resep dari Chef Devina Hermawan ini bisa banget jadi pilihan. Lewat unggahannya di Instagramnya @devinahermawan,&nbsp;Chef Devina membagikan Telur Buncis Oseng Bawang, menu sederhana yang wangi bawangnya bikin langsung lapar.</div> <div dir="auto"><br />Masakan ini cocok banget untuk kamu yang ingin sajian praktis tanpa perlu banyak bahan mahal. Selain rasanya gurih dan pedas ringan, hidangan ini juga bisa jadi pelengkap nasi hangat yang memanjakan lidah setelah hari panjang.</div> <div dir="auto"><br /><strong>Bahan-Bahan (untuk 2 porsi):</strong><br />- 65 gram buncis, iris serong<br />- 5 siung bawang putih<br />- 8 siung bawang merah<br />- 7 buah cabai rawit merah<br />- 4 gram terasi, dibakar lebih dulu<br />- 2 butir telur ayam<br />- 2 sdm minyak goreng<br />- 1 sdt kaldu bubuk<br />- 1 sdt saus tiram<br />- 1/2 sdt gula pasir</div> <div dir="auto"><br /><strong>Pelengkap:</strong><br />- Nasi putih hangat<br />- Kerupuk</div> <div dir="auto"><br /><strong>Cara Membuat Telur Buncis Oseng Bawang:</strong><br />1. Siapkan bahan utama.<br />Iris besar-besar bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, dan buncis. Sisihkan.<br />2. Tumis bawang.<br />Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum dan agak kecokelatan.<br />3. Masukkan bumbu lain.<br />Tambahkan terasi bakar, cabai rawit merah, dan buncis. Aduk sebentar hingga buncis mulai layu dan bumbu meresap.<br />4. Tambahkan telur.<br />Masukkan telur langsung ke dalam wajan. Diamkan sebentar sampai bagian bawah mulai matang, kemudian aduk perlahan hingga tercampur rata dengan bumbu.<br />5. Bumbui.<br />Tambahkan kaldu bubuk, saus tiram, dan gula pasir. Aduk kembali hingga semua bahan matang sempurna dan aroma bawang semakin kuat.<br />6. Sajikan.<br />Pindahkan ke piring, lalu sajikan bersama nasi putih hangat dan kerupuk untuk sensasi makan yang lebih lengkap.<br /><br />Cita rasa telur yang lembut berpadu dengan renyahnya buncis serta aroma harum bawang dan terasi membuat masakan ini terasa &ldquo;rumah banget.&rdquo; Meskipun sederhana, perpaduan bahan yang pas membuatnya tak kalah lezat dari menu restoran.</div> <div dir="auto"><br />Chef Devina Hermawan juga menekankan pentingnya menjaga tekstur buncis agar tetap sedikit crunchy, jadi jangan terlalu lama menumisnya. Resep ini pertama kali dibagikan di akun Instagram @devinahermawan dan langsung disukai ribuan pengikut karena mudah dibuat di dapur siapa saja.</div> <div dir="auto"><br />Butuh ide makan siang cepat tapi tetap menggugah selera? Coba deh Telur Buncis Oseng Bawang ala Chef Devina Hermawan ini. Dalam waktu kurang dari 15 menit, kamu sudah bisa menikmati sepiring lauk gurih yang bikin nambah nasi tanpa sadar.</div>

Chef Devina membagikan Telur Buncis Oseng Bawang, menu sederhana yang wangi bawangnya bikin langsung lapar.

Resep Telur Buncis Oseng Bawang ala Chef Devina Hermawan, Lauk Rumahan Simpel tapi Menggugah Selera

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/11/Jawa-Pos-Foto-1129165464.jpeg" alt="Telur Buncis Oseng Bawang (Dok. YT Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Telur Buncis Oseng Bawang (Dok. YT Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> <div dir="auto"><br /><strong>JawaPos.com -</strong>&nbsp;Sarapan merupakan waktu makan paling penting yang tidak boleh dilewatkan karena mampu memberikan energi untuk beraktivitas sepanjang hari.<br /><br />Banyak orang sering melewatkan sarapan karena merasa tidak sempat memasak menu yang rumit dan membutuhkan banyak persiapan.<br /><br />Padahal, ada banyak resep sederhana yang bisa disiapkan untuk sarapan dalam waktu singkat, salah satunya menu telur buncis oseng bawang.<br /><br />Hidangan ini tidak hanya praktis, tetapi juga kaya gizi dari kombinasi sayuran buncis segar dan telur sebagai sumber protein.<br /><br />Dilansir dari YouTube Devina Hermawan, berikut resep telur buncis oseng bawang yang bisa dicoba hanya dalam waktu 15 menit.<br /><br /><strong>Bahan-bahan:</strong></div> <div dir="auto"><strong>&nbsp;</strong></div> <div dir="auto"> <div> <ul> <li dir="ltr"> <p dir="ltr">65 gram buncis</p> </li> </ul> <br /> <ul> <li dir="ltr"> <p dir="ltr">5 siung bawang putih</p> </li> </ul> <br /> <ul> <li dir="ltr"> <p dir="ltr">8 siung bawang merah</p> </li> </ul> <br /> <ul> <li dir="ltr"> <p dir="ltr">7 buah cabai rawit merah</p> </li> </ul> <br /> <ul> <li dir="ltr"> <p dir="ltr">4 gram terasi, bakar</p> </li> </ul> <br /> <ul> <li dir="ltr"> <p dir="ltr">2 butir telur</p> </li> </ul> <br /> <ul> <li dir="ltr"> <p dir="ltr">2 sdm minyak</p> </li> </ul> <br /> <ul> <li dir="ltr"> <p dir="ltr">1 sdt kaldu bubuk</p> </li> </ul> <br /> <ul> <li dir="ltr"> <p dir="ltr">1 sdt saus tiram</p> </li> </ul> <br /> <ul> <li dir="ltr"> <p dir="ltr">&frac12; sdt gula pasir</p> </li> </ul> <br /> <p dir="ltr">Pelengkap:</p> <br /> <ul> <li dir="ltr"> <p dir="ltr">Nasi putih</p> </li> </ul> <br /> <ul> <li dir="ltr"> <p dir="ltr">Kerupuk</p> </li> </ul> <br /> <p class="class-paragraph" dir="ltr">Cara Membuat:</p> </div> </div> <div dir="auto"><strong>&nbsp;</strong></div> <div dir="auto"> <div> <ol> <li dir="ltr"> <p dir="ltr">Iris besar bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, dan buncis.</p> </li> </ol> <br /> <ol start="2"> <li dir="ltr"> <p dir="ltr">Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.</p> </li> </ol> <br /> <ol start="3"> <li dir="ltr"> <p dir="ltr">Masukkan terasi, cabai rawit, dan buncis, aduk rata sambil hancurkan terasi.</p> </li> </ol> <br /> <ol start="4"> <li dir="ltr"> <p dir="ltr">Tambahkan kaldu bubuk, kemudian masukkan telur dan biarkan sebentar sebelum diaduk.</p> </li> </ol> <br /> <ol start="5"> <li dir="ltr"> <p dir="ltr">Tambahkan saus tiram serta gula pasir, masak sebentar hingga matang, lalu sajikan.</p> </li> </ol> </div> </div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Telur buncis oseng bawang bukan sekadar menu praktis, tetapi juga menyimpan manfaat gizi yang sangat baik untuk tubuh.</div> <div dir="auto"><br />Telur dikenal sebagai sumber protein berkualitas tinggi yang dapat membantu menjaga energi dan kesehatan otot sepanjang hari.<br /><br />Sementara itu, buncis kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang membantu pencernaan tetap lancar serta menjaga kesehatan jantung.<br /><br />Perpaduan keduanya menghasilkan hidangan yang seimbang, cocok untuk anak-anak, orang dewasa, hingga orang tua.<br /><br />Menu ini juga bisa menjadi alternatif bagi kamu yang bosan dengan sarapan roti atau nasi goreng setiap hari.<br /><br />Agar lebih nikmat, telur buncis oseng bawang bisa disantap bersama nasi putih hangat dan kerupuk renyah sebagai pelengkap.<br /><br />Kalau ingin lebih sehat, kamu bisa mengganti nasi dengan nasi merah atau bahkan menyantapnya bersama roti tawar.<br /><br />Hidangan ini juga fleksibel disajikan, bisa untuk sarapan, bekal makan siang, hingga makan malam sederhana di rumah.<br /><br />Jika ingin variasi, kamu bisa menambahkan potongan wortel, jagung muda, atau jamur agar rasanya makin kaya dan menarik.<br /><br />Tak hanya itu, lauk ini juga cocok dipadukan dengan sambal terasi atau saus sambal botolan sesuai selera.<br /><br />Jadi, selain praktis, resep telur buncis oseng bawang ini bisa jadi pilihan hemat yang tetap sehat dan penuh rasa. Kamu wajib coba!<br /><br /><br /></div>

Telur buncis oseng bawang bisa menjadi pilihan sarapan praktis, sehat, dan hemat waktu yang bisa matang dalam 15 menit.

Cuma 15 Menit! Resep Telur Buncis Oseng Bawang, Sarapan Praktis Antiribet

<p style="font-weight: 400;"> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/01/Hanya-Butuh-Bahan-Sederhana-Resep-Oseng-Terong-Bawang-Ini-Siap-Jadi-Menu-Andalan-3500156255.jpg" alt="Resep Oseng Terong Bawang yang Menggugah Selera Makan" width="100%">
<figcaption>Resep Oseng Terong Bawang yang Menggugah Selera Makan</figcaption>
</figure> </p> <p style="font-weight: 400;"><strong>JawaPos.com&nbsp;</strong>&nbsp;--Oseng terong bawang menjadi salah satu menu rumahan sederhana yang selalu berhasil bikin makan menjadi lahap.</p> <p style="font-weight: 400;">Perpaduan tekstur terong yang lembut dengan aroma harum bawang yang membuat hidangan ini terasa gurih sekaligus nikmat.</p> <p style="font-weight: 400;">Menu oseng terong bawang ini cocok banget disajikan untuk lauk harian, apalagi saat sedang ingin masakan yang praktis tapi tetap menggugah selera. Oseng terong bawang juga bisa jadi solusi hemat karena bahan-bahannya yang ekonomis dan mudah didapat.</p> <p style="font-weight: 400;">Dilansir dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel pada Senin (1/9), berikut ini merupakan resep untuk membuat oseng terong bawang yang sederhana dan cocok jadi menu lauk harian.</p> <p style="font-weight: 400;"><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016514270/resep-udang-mayones-krispi-tetap-kenyal-ala-resto-cocok-jadi-bekal-praktis">Resep Udang Mayones Krispi Tetap Kenyal Ala Resto, Cocok Jadi Bekal Praktis</a></strong></p> <p style="font-weight: 400;">Bahan-bahan untuk membuat oseng terong bawang:</p> <ul> <li style="font-weight: 400;">2 buah atau 600 gram terong ungu</li> <li style="font-weight: 400;">50 gram teri medan</li> <li style="font-weight: 400;">1 batang sereh</li> <li style="font-weight: 400;">5 lembar daun jeruk purut</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdm saos tiram</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt gula pasir</li> <li style="font-weight: 400;">1,5 sdt kaldu jamur</li> </ul> <p style="font-weight: 400;">Bumbu Iris</p> <ul> <li style="font-weight: 400;">125 gram bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">50 gram bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">2 batang bawang pre</li> <li style="font-weight: 400;">15 gram cabe rawit merah</li> <li style="font-weight: 400;">25 gram cabe rawit hijau</li> </ul> <p style="font-weight: 400;">Cara untuk membuat oseng terong bawang:</p> <ul> <li style="font-weight: 400;">Siapkan terong ungu dan cuci bersih terong, lalu potong terong sesuai selera dan sisihkan ke dalam wadah yang berisi air. Rendam terong ke dalam air agar warnanya tidak menghitam</li> <li style="font-weight: 400;">Iris bawang merah dan bawang putih agak tebal, sisihkan ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak, panaskan minyak dan masukkan bawang putih yang sudah diiris. Tumis bawang putih hingga wangi</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu masukkan bawang merah yang sudah diiris dan bawang pre yang sudah diiris. Tumis kembali semua bahan sampai wangi</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah itu, masukkan serai dan daun jeruk purut. Aduk hingga tercampur dengan merata</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan cabe rawit merah dan cabe rawit hijau yang sudah dipotong-potong. Aduk kembali hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Tambahkan dengan garam, gula pasir, dan saos tiram. Aduk hingga merata dan masukkan kaldu jamur, aduk kembali hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu masukkan terong ungu dan aduk hingga tercampur dengan merata</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan ikan teri medan yang sudah digoreng dan aduk hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Masak sesaat dan matikan api, pindahkan oseng terong bawang ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Oseng terong bawang siap disajikan</li> </ul> <p style="font-weight: 400;"><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016512944/resep-tahu-isi-sayuran-pedas-dengan-air-fryer-praktis-dan-cocok-jadi-sajian-tamu">Resep Tahu Isi Sayuran Pedas dengan Air Fryer, Praktis dan Cocok Jadi Sajian Tamu</a></strong></p> <p style="font-weight: 400;">Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat oseng terong bawang yang enak dan cocok jadi menu lauk harian.</p>

Berikut ini merupakan resep untuk membuat oseng terong bawang yang sederhana dan cocok jadi menu lauk harian.

Hanya Butuh Bahan Sederhana, Resep Oseng Terong Bawang Ini Siap Jadi Menu Andalan

<p style="font-weight: 400;"> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/08/04/Enak-Pol-Resep-Oseng-Peda-Kecap-Pete-yang-Mudah-Dibuat-dan-Bikin-Nambah-Nasi-193690156.jpg" alt="Resep Oseng Peda Kecap Pete yang Bikin Nambah Nasi" width="100%">
<figcaption>Resep Oseng Peda Kecap Pete yang Bikin Nambah Nasi</figcaption>
</figure> </p> <p style="font-weight: 400;"><strong>JawaPos.com&nbsp;</strong>&nbsp;-- Oseng peda kecap pete merupakan masakan rumahan yang memiliki cita rasa nendang yang wajib dicoba.</p> <p style="font-weight: 400;">Hidangan oseng peda kecap pete ini memadukan rasa asin gurih dari ikan peda, manis dari kecap serta aroma khas pete yang menggugah selera.</p> <p style="font-weight: 400;">Perlu diketahui bahwa hidangan oseng peda kecap pete ini cocok disantap bersama dengan nasi hangat.</p> <p style="font-weight: 400;"><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016384193/resep-bihun-goreng-khas-surabaya-yang-gurih-enak-dan-mudah-dibuat-di-rumah">Resep Bihun Goreng Khas Surabaya yang Gurih, Enak, dan Mudah Dibuat di Rumah</a></strong></p> <p style="font-weight: 400;">Hidangan ini biasanya disajikan sebagai lauk sehari-hari ,oseng peda kecap pete termasuk menu favorit di banyak rumah karena mudah dibuat dan bahan-bahan membuatnya juga terjangkau.</p> <p style="font-weight: 400;">Dilansir dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel pada Senin (4/8), berikut ini merupakan resep untuk membuat oseng peda kecap pete yang enak dan bikin nambah nasi.</p> <p style="font-weight: 400;">Bahan-bahan untuk membuat oseng peda kecap pete:</p> <p style="font-weight: 400;"><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016384189/resep-sayur-tahu-ala-warteg-yang-gurih-dan-murah-meriah-bikin-nambah-nasi">Resep Sayur Tahu Ala Warteg yang Gurih dan Murah Meriah, Bikin Nambah Nasi!</a></strong></p> <ul> <li style="font-weight: 400;">4 ekor ikan peda</li> <li style="font-weight: 400;">100 gram pete</li> <li style="font-weight: 400;">350 ml air</li> <li style="font-weight: 400;">1 batang bawang pre</li> <li style="font-weight: 400;">15 gram lengkuas</li> <li style="font-weight: 400;">4 lembar daun salam</li> <li style="font-weight: 400;">6 lembar daun jeruk purut</li> <li style="font-weight: 400;">2 buah tomat merah</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt gula pasir</li> <li style="font-weight: 400;">1,5 sdt kaldu jamur</li> <li style="font-weight: 400;">5 sdm kecap manis</li> </ul> <p style="font-weight: 400;">Bumbu iris:</p> <ul> <li style="font-weight: 400;">150 gram bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">50 gram bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">25 gram cabe merah besar</li> <li style="font-weight: 400;">50 gram cabe hijau besar</li> <li style="font-weight: 400;">25 gram cabe rawit merah</li> </ul> <p style="font-weight: 400;">Cara untuk membuat oseng peda kecap pete:</p> <ul> <li style="font-weight: 400;">Siapkan panci dan tuang minyak, masukkan sedikit tepung terigu dan aduk hingga merata. Masukkan ikan peda dan goreng hingga berubah warna menjadi kecoklatan</li> <li style="font-weight: 400;">Jika sudah matang dna berubah warna, angkat ikan peda dan tiriskan</li> <li style="font-weight: 400;">Iris bawang putih, bawang merah, cabe hijau besar, cabe merah besar, dan cabe rawit. Lalu sisihkan ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Siapkan panci dan tuang minyak, panaskan minyak dan masukkan irisan bawang merah serta bawang putih. Tumis sampai wangi</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan lengkuas yang sudah digeprek, daun jeruk purut yang sudah dibuang tulang daunnya. Kemudian masukkan daun salam dan tumis kembali</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan bawang pre yang sudah dipotong dan masukkan cabe hijau besar, cabe merah besar, dan cabe rawit merah. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu masukkan pete dan aduk kembali hingga tercampur dengan merata</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan tomat merah yang sudah dipotong dan aduk</li> <li style="font-weight: 400;">Tambahkan air, kecap inggris, kecap manis, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur dengan merata</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan ikan peda yang sudah digoreng dan masak hingga bumbu meresap</li> <li style="font-weight: 400;">Jika sudah matang dan bumbu meresap, matikan kompor dan pindahkan oseng peda kecap pete ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Oseng peda kecap pete siap disajikan</li> </ul> <p style="font-weight: 400;">Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat oseng peda kecap pete yang enak dan mudah dibuat di rumah.</p>

Oseng peda kecap pete merupakan masakan rumahan yang memiliki cita rasa nendang yang wajib dicoba. Simak resep berikut.

Enak Pol! Resep Oseng Peda Kecap Pete yang Mudah Dibuat dan Bikin Nambah Nasi

<div id=":4ko" class="ii gt"> <div id=":4kp" class="a3s aiL "> <div dir="auto"> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/07/28/Oseng-Usus-ala-Warteg-3051904167.jpg" alt="Oseng Usus (Instagram @berbagiresep)" width="100%">
<figcaption>Oseng Usus (Instagram @berbagiresep)</figcaption>
</figure> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong>JawaPos.com -&nbsp;</strong>Bagi Anda yang rindu cita rasa khas masakan warteg, oseng usus bisa menjadi pilihan menu rumahan yang praktis dan menggugah selera.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Dengan bahan sederhana dan proses memasak yang tidak rumit, sajian ini cocok dinikmati sebagai lauk pendamping nasi hangat.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Berikut resep lengkap oseng usus ala warteg seperti dikutip JawaPos.com dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016357964/resep-dadar-jagung-khas-surabaya-lebih-gurih-dan-lebih-medok-dengan-aroma-terasi-udang-yang-bikin-nagih">Resep Dadar Jagung Khas Surabaya: Lebih Gurih dan Lebih Medok dengan Aroma Terasi Udang yang Bikin Nagih</a></strong></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong>Bahan-Bahan:</strong></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">- 500 gr usus ayam, bersihkan hingga ke bagian dalam, cuci bersih</div> <div dir="auto">- 1 btg serai, memarkan</div> <div dir="auto">- 15 gr lengkuas, memarkan</div> <div dir="auto">- 4 lbr daun salam</div> <div dir="auto">- 1 sdt garam</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong>Bumbu Halus:</strong></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">- 800 gr bawang merah</div> <div dir="auto">- 40 gr bawang putih</div> <div dir="auto">- 4 btr kemiri, sangrai</div> <div dir="auto">- 10 gr kunyit</div> <div dir="auto">- 10 gr jahe</div> <div dir="auto">- Lengkuas</div> <div dir="auto">- 20 gr cabai keriting merah</div> <div dir="auto">- 35 gr cabai merah besar</div> <div dir="auto">- 20 gr cabai rawit merah</div> <div dir="auto">- Sedikit air untuk membantu proses menghaluskan</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Catatan: Bumbu dihaluskan menggunakan chopper atau ulekan.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016357547/resep-ayam-goreng-ketumbar-pedas-ala-rumahan-yang-gurih-dan-simple-tapi-bikin-lahap-makan">Resep Ayam Goreng Ketumbar Pedas Ala Rumahan yang Gurih dan Simple Tapi Bikin Lahap Makan!</a></strong></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong>Bumbu Tambahan:</strong></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">- 2 btg serai, digeprek</div> <div dir="auto">- 3 lbr daun salam</div> <div dir="auto">- 6 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya</div> <div dir="auto">- 1 sdt gula pasir</div> <div dir="auto">- 1,5 sdt kaldu jamur</div> <div dir="auto">- 1 sdt garam</div> <div dir="auto">- 200 ml air</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong>Cara Memasak:</strong></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">1. Rebus usus ayam</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Potong usus ayam sesuai selera, bisa agak panjang atau pendek.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Rebus dalam air yang belum mendidih bersama serai, lengkuas, daun salam, dan sedikit garam untuk menghilangkan bau amis.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Karena usus sudah setengah matang dari pasar, cukup rebus sebentar saja. Setelah mendidih, angkat dan tiriskan.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">2. Tumis bumbu</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Aduk hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma wangi.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">3. Masak oseng usus</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Tuangkan sedikit air ke dalam tumisan bumbu.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Masukkan usus ayam yang sudah direbus. Aduk hingga tercampur rata.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Cicipi dan sesuaikan rasa.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong>Tips:</strong></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">1. Jangan merebus usus terlalu lama agar teksturnya tetap kenyal dan tidak hancur.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">2. Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.</div> </div> <div class="yj6qo">&nbsp;</div> <div class="adL">&nbsp;</div> </div> </div> <div id=":4kf" class="hq gt">&nbsp;</div>

Kangen masakan warteg? Yuk bikin sendiri oseng usus ala warteg yang praktis dan menggugah selera. Simak ulasannya.

Resep Oseng Usus ala Warteg: Gurih, Murah Meriah, dan Bikin Nagih

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/07/28/Murah-Meriah-Tapi-Nikmat-Resep-Oseng-Usus-Pedas-yang-Bikin-Nambah-Nasi-1068973908.jpg" alt="Resep Oseng Usus yang Enak dan Murah Meriah. (freepik.com)" width="100%">
<figcaption>Resep Oseng Usus yang Enak dan Murah Meriah. (freepik.com)</figcaption>
</figure> <p style="font-weight: 400;"><strong>JawaPos.com &ndash;&nbsp;</strong>Oseng usus menjadi salah satu masakan rumahan yang digemari banyak orang karena rasanya yang gurih dan pedas serta bahan-bahannya yang murah meriah.</p> <p style="font-weight: 400;">Meski sederhana, jika dimasak dengan cara yang tepat, hidangan usus ayam ini bisa menjadi lauk favorit yang bikin nambah nasi.</p> <p style="font-weight: 400;">Dilansir dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel pada Senin (28/7), berikut ini merupakan resep untuk membuat oseng usus yang gurih, empuk, dan menggoda selera.</p> <p style="font-weight: 400;">Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat oseng usus yang pedasnya bikin nambah nasi.</p> <p style="font-weight: 400;">Bahan-bahan untuk membuat oseng usus:</p> <ul> <li style="font-weight: 400;">500 gram usus ayam</li> <li style="font-weight: 400;">200 ml air</li> <li style="font-weight: 400;">2 batang sereh</li> <li style="font-weight: 400;">3 lembar daun salam</li> <li style="font-weight: 400;">6 lembar daun jeruk purut</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt gula pasir</li> <li style="font-weight: 400;">1,5 sdt kaldu jamur</li> </ul> <p style="font-weight: 400;">Bahan yang dihaluskan:</p> <ul> <li style="font-weight: 400;">80 gram bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">40 gram bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">10 gram jahe</li> <li style="font-weight: 400;">10 gram kunyit</li> <li style="font-weight: 400;">4 butir kemiri</li> <li style="font-weight: 400;">10 gram lengkuas</li> <li style="font-weight: 400;">20 gram cabe rawit merah</li> <li style="font-weight: 400;">35 gram cabe merah besar</li> <li style="font-weight: 400;">20 gram cabe keriting merah</li> </ul> <p style="font-weight: 400;">Bahan untuk merebus usus ayam:</p> <ul> <li style="font-weight: 400;">2 liter air</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">4 lembar daun salam</li> <li style="font-weight: 400;">15 gram lengkuas</li> <li style="font-weight: 400;">1 batang sereh</li> </ul> <p style="font-weight: 400;">Cara untuk membuat oseng usus:</p> <ul> <li style="font-weight: 400;">Siapkan usus ayam dan cuci bersih usus ayam, lalu potong usus ayam dan sisihkan ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Rebus usus ayam dan masukkan sereh yang sudah digeprek, lengkuas yang sudah digeprek, daun salam, dan garam. Lalu aduk hingga merata dan rebus usus ayam</li> <li style="font-weight: 400;">Jika sudah, angkat usus ayam dan tiriskan</li> <li style="font-weight: 400;">Untuk membuat bumbu halus, masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri yang sudah disangrai, kunyit, lengkuas, jahe, cabe keriting merah, cabe merah besar, cabe rawit merah, dan air ke dalam chopper. Lalu chopper semua bahan hingga halus dan sisihkan</li> <li style="font-weight: 400;">Siapkan panci dan tuang minyak, panaskan minyak dan masukkan bumbu halus. Tumis bumbu halus dan tambahkan garam, sereh yang sudah digeprek, daun jeruk purut, daun salam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah itu, tuang air dan aduk kembali hingga tercampur dengan merata</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu masukkan usus yang sudah direbus dan aduk hingga tercampur dengan merata</li> <li style="font-weight: 400;">Masak sesaat dan matikan api, pindahkan oseng usus ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Oseng usus siap disajikan</li> </ul> <p style="font-weight: 400;">Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat oseng usus yang enak dan murah meriah.</p>

Simak dan coba di rumah, berikut ini merupakan resep untuk membuat oseng usus yang gurih, empuk, dan menggoda selera.

Murah Meriah Tapi Nikmat! Resep Oseng Usus Pedas yang Bikin Nambah Nasi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/07/14/Resep-Oseng-Tongkol-Kemangi-yang-Enak-dan-Bikin-Habis-Nasi-Wajib-Dibuat-di-Rumah-2710426827.jpg" alt="Resep Oseng Tongkol Kemangi yang Enak dan Bikin Nambah Nasi. (YouTube Dapur Cantik Channel)" width="100%">
<figcaption>Resep Oseng Tongkol Kemangi yang Enak dan Bikin Nambah Nasi. (YouTube Dapur Cantik Channel)</figcaption>
</figure> <p>&nbsp;</p> <p style="font-weight: 400;"><strong>JawaPos.com&nbsp;</strong>&nbsp;-- &nbsp;Oseng tongkol kemangi menjadi salah satu sajaian sederhana yang memiliki rasa luar biasa yang menggugah selera makan.</p> <p style="font-weight: 400;">Perpaduan rasa gurih dari ikan tongkol ditambah segarnya daun kemangi, mampu menciptakan aroma khas yang bikin siapa saja langsung lapar.</p> <p style="font-weight: 400;">Tak heran jika hidangan oseng tongkol kemangi ini disebut-sebut sebagai lauk penghabis nasi. Menu ini cocok disajikan untuk makan siang atau makan malam bersama dengan keluarga.</p> <p style="font-weight: 400;">Selain rasa yang lezat, hidangan ini juga praktis dan bahan &ndash; bahan yang digunakan juga mudah ditemukan di dapur.</p> <p style="font-weight: 400;">Dilansir dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel pada Senin (14/7), berikut ini merupakan resep untuk membuat oseng tongkol kemangi yang enak dan wajib kamu coba.</p> <p style="font-weight: 400;">Bahan-bahan untuk membuat oseng tongkol kemangi:</p> <ul> <li style="font-weight: 400;">2 ekor atau 750 gram tongkol segar</li> <li style="font-weight: 400;">1 ikat daun kemangi</li> <li style="font-weight: 400;">200 ml air</li> <li style="font-weight: 400;">20 gram lengkuas</li> <li style="font-weight: 400;">4 lembar daun salam</li> <li style="font-weight: 400;">4 lembar daun jeruk purut</li> <li style="font-weight: 400;">100 gram tomat merah</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdt garam dekura</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdt gula pasir</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdt kaldu jamur</li> </ul> <p style="font-weight: 400;">Bahan yang Dihaluskan:</p> <ul> <li style="font-weight: 400;">100 gram bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">50 gram bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">2 batang sereh</li> <li style="font-weight: 400;">20 gram jahe</li> <li style="font-weight: 400;">50 gram cabe merah besar</li> <li style="font-weight: 400;">50 gram cabe keriting merah</li> <li style="font-weight: 400;">25 gram cabe rawit merah</li> </ul> <p style="font-weight: 400;">Cara untuk membuat oseng tongkol kemangi:</p> <ul> <li style="font-weight: 400;">Siapkan ikan tongkol yang sudah dikukus hingga matang, lalu pisahkan duri ikan tongkol hingga bersih. Suwir ikan tongkol dan sisihkan ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Untuk membuat bumbu, masukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe keriting merah, cabe rawit merah, jahe, sereh, dan air ke dalam blender. Lalu blender semua bahan hingga halus</li> <li style="font-weight: 400;">Siapkan wajan dan tuang minyak, panaskan minyak dan tuang bumbu halus. Tumis semua bahan dan masukkan garam, tumis kembali hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan lengkuas yang sudah digeprek, daun jeruk purut yang sudah dibuang tulang daunnya, dan daun salam</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu bumbui dengan gula pasir dan kaldu jamur. Aduk semua bahan hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Tumis hingga bumbu matang dan masukkan air, aduk kembali hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Tambahkan tomat merah yang sudah dipotong dan ikan tongkol yang sudah disuwir sambil diaduk</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan daun kemangi dan masak sesaat. Jika sudah matang, matikan api dan pindahkan oseng tongkol kemangi ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Oseng tongkol kemangi siap disajikan dengan nasi putih hangat</li> </ul> <p style="font-weight: 400;">Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat oseng tongkol kemangi yang enak dan bikin nambah nasi.</p>

Simak, berikut ini merupakan resep untuk membuat oseng tongkol kemangi yang enak dan wajib kamu coba.

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#oseng

Berita Terkini