Kenali Lebih Dekat 4 Jenis Brownies Berdasarkan Tekstur dan Rasa dari Tiap – tiap Varian, Manakah Favoritmu?

JawaPos.com – Bagi kamu pecinta kue dan coklat, tentu sudah tidak asing ketika mendengar yang namanya brownies.

Yaps, kue yang mengandung cita rasa manis pada tiap gigitannya mampu membuat semua kalangan baik muda dan tua menyukai jajanan satu ini.

Semakin berkembangnya zaman, brownies juga mengalami perkembangan.

Dengan adanya teknis dan percampuran para patissier, mampu menciptakan jenis-jenis baru dengan tekstur dan rasa yang lebih lezat untuk dinikmati para penggemar makanan manis.

Dikutip dari laman Swiss Bake, pada Sabtu (11/11), ada empat jenis brownies yang bisa kamu cicipi dengan keunikan dari masing-masing variannya.

1. Fudgy Brownies

Tekstur padat, klasik, dan perpaduan coklat asli dari kue ini dapat membuat setiap lidah yang menyentuhnya merasa nikmat.

Lelehan coklat dan mentega yang dicampur secara bersama-sama, dapat membentuk tekstur adonan yang halus.

Selain itu, kombinasi dari coklat dan bubuk kakao akan memberikan kelembutan yang melengkapi kualitas kenyalnya kue ini.

Dengan proses pengadukan adonan yang konsisten dan panggangan pada suhu yang sedikit lebih rendah akan berpotensi dalam menjaga tekstur fudgy dari makanan ini.

2. Cakey Brownies

Baca Juga: Rey Utami dan Otto Hasibuan Gelar Doa Bersama untuk Jessica Wongso

Bagi kamu penyuka kue dengan tekstur yang ringan, brownies satu ini adalah pilihan yang tepat.

Dengan komposisi tepung yang lebih banyak dan rendah lemak serta kandungan mentega yang lebih sedikit dibanding fudgy brownies.

Dapat menciptakan tekstur kue yang lebih ringan, karena lemak yang berlebihan dapat membuat brownies menjadi bertekstur padat.