
mie panjang umur / YouTube @Ade_Koerniawan
JawaPos.com – siu mie adalah mie goreng chinese yang wajib ada saat perayaan imlek.
Tekstur mie yang kenyal dan panjang, memiliki rasa gurih biasanya diolah bersama bakso, udang, serta sayuran.
Mie yang panjang melambangkan usia sehingga menjadi harapan untuk siapapun dengan memakannya diberi umur panjang. Selain itu siu mie juga menggambarkan rezeki yang tidak akan putus.
Tata cara makan mie ini diputar menggunakan sumpit tanpa digigit supaya tidak putus karena akan bermakna buruk.
Ade Koerniawan dalam kanal YouTubenya membagikan resep membuat siu mie ala restoran chinese food. Yuk simak bahan dan langkah-langkahnya.
Bahan Dasar
500 g mie basah
120 g baso ikan, iris-iris
120 g udang
100 g dada ayam, potong dadu kecil
80 g wortel, iris panjang-panjang
100 g kol, slice
80 g sawi hijau, iris-iris
70 g tauge
15 g cabe merah

11 Rekomendasi Es Teler Terlaris di Jogja, Selalu Jadi Favorit Pecinta Dessert Tradisional Warga Lokal Maupun Pelancong!
16 Tempat Wisata Terbaik di Pandaan Pasuruan yang Buat Liburan Penuh Panorama Alam, Pegunungan dan Ketenangan
104 Pusat Perbelanjaan di Jakarta Bakal Pesta Diskon sampai 70 Persen, Catat Waktunya!
10 Mie Ayam Paling Enak di Jogja yang Selalu Ramai Pembeli, Kuah Gurih dan Porsi Melimpah
10 Kedai Es Teler Paling Enak di Jakarta, Cocok untuk Melepas Dahaga saat Cuaca Panas di Siang Hari!
Pulang ke Persebaya Surabaya? Andik Vermansah Dapat Tawaran dari 5 Klub, Ingin Kembali Bermain di Kasta Tertinggi
Jadwal Moto3 Italia 2026! Veda Ega Pratama Ditantang Tak Goyah di Mugello demi Salip Rival Klasemen
10 Tempat Makan Pempek Favorit di Bandung, Pilihan Menu Lengkap, Rasa Autentik, dan Perpaduan Cuko yang Kaya Rempah
Berburu Oleh-Oleh Khas Pasuruan? Ini 15 Buah Tangan yang Cocok untuk Keluarga di Rumah Berdasarkan yang Paling Dicari Wisatawan
Ribuan Suporter Rayakan HUT ke-94 PSIS Semarang, Flare dan Nyanyian Menggema di Depan Kantor Gubernuran Jawa Tengah
