Sajian Berbeda! Resep Sate Goreng Daging Ala Martin Praja, Dijamin Bikin Nagih

JawaPos.com - Tengah merayakan Idul Adha, pastinya banyak orang yang mendapatkan daging untuk dikonsumsi.

Baik itu daging sapi maupun daging kambing, nah biasanya diolah dengan cara di sate atau tongseng.

Kali ini chef Martin Praja akan membuat dengan cara berbeda yakni sate goreng daging.

Dikutip dari kanal Youtube Martin Praja yang tayang (19/3/23) yuk simak cara membuat sate goreng daging.

RESEP SATE GORENG DAGING

400 GR DAGING KHAS DALAM
1/2 SDT BAKING SODA
1/2 SDT GARAM
1/2 SDT MERICA
1/2 SDT KETUMBAR BUBUK

BAHAN TUMISAN :

8 PCS BAWANG MERAH
5 PCS BAWANG PUTIH
1 RUAS JARI LENGKUAS
1 BATANG SERAI
1 LEMBAR DAUN SALAM
4 LEMBAR DAUN JERUK
1 SDM BROWN SUGAR
5 SDM KECAP MANIS
GARAM
MERICA
KALDU JAMUR

DAUN BAWANG
CABE RAWIT

CARA MEMBUAT :

1. Marinasi daging, diamkan 15 menit

2. Tumis daging dengan minyak, tumis hingga berubah warna

3. Masukkan bahan tumisan, masak hingga matang

4. Tambahkan seasoning, aduk rata

5. Masukkan daun bawang dan cabe rawit utuh