Resep Tahu Balado Ala Rumahan yang Enak dan Ekonomis, Mudah Banget Dibuat!

JawaPos.com – Tahu merupakan olahan makanan yang berasal dari kacang kedelai dan makanan ini mudah ditemukan di Indonesia, terutama di pasar-pasar tradisional.

Selain itu, makanan tahu ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut serta mudah diolah menjadi berbagai macam masakan.

Salah satunya makanan tahu balado ala rumahan yang enak dan praktis. Chef Ade Koerniawan membagikan resep untuk membuat tahu balado yang enak dengan bahan-bahan yang sederhana.

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat tahu balado ala rumahan yang enak dan ekonomis yang dilansir dari akun YouTube Ade Koerniawan pada Kamis (12/12).

Bahan-bahan untuk membuat tahu balado:

• 12 tahu putih

Bahan untuk membuat bumbu halus:

• 6 cabai merah besar
• 3 buah cabai rawit
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah

Bahan lainnya:

• Minyak untuk tumis
• 2 ruas lengkuas yang sudah diiris tipis dan digeprek)
• 6 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt garam
• Sejumput merica bubuk
• 1 sdt gula pasir

Cara untuk membuat tahu balado:

• Untuk membuat bumbu halus, masukkan cabai merah besar, cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah ke dalam chopper. Lalu chopper semua bahan dan sisihkan ke dalam wadah
• Siapkan tahu putih dan potong kecil-kecil, pindahkan tahu ke dalam wadah
• Potong dan kupas lengkuas, lalu geprek dan iris tipis
• Setelah itu, siapkan panci dan tuang minyak. Panaskan minyak dan goreng tahu sesaat jangan terlalu kering. Angkat tahu dan tiriskan
• Untuk menumis bumbu balado, siapkan panci dan tuang sedikit minyak. Lalu masukkan lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Tumis sesaat hingga wangi
• Masukkan bumbu yang sudah di chopper ke dalam panci dan tumis
• Tambahkan dengan sedikit garam dan aduk
• Masukkan tahu yang sudah digoreng ke dalam panci yang berisi bumbu. Lalu aduk hingga tercampur dengan merata
• Kemudian, bumbui dengan kaldu jamur, garam, merica bubuk, dan gula ke dalam panci. Aduk semua bahan
• Masak tahu balado sesaat dan matikan kompor
• Pindahkan tahu balado ke dalam wadah
• Tahu balado siap disajikan dengan nasi putih

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat tahu balado ala rumahan yang enak dan praktis.

JawaPos.com – Tahu merupakan olahan makanan yang berasal dari kacang kedelai dan makanan ini mudah ditemukan di Indonesia, terutama di pasar-pasar tradisional.

Selain itu, makanan tahu ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut serta mudah diolah menjadi berbagai macam masakan.

Salah satunya makanan tahu balado ala rumahan yang enak dan praktis. Chef Ade Koerniawan membagikan resep untuk membuat tahu balado yang enak dengan bahan-bahan yang sederhana.

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat tahu balado ala rumahan yang enak dan ekonomis yang dilansir dari akun YouTube Ade Koerniawan pada Kamis (12/12).

Bahan-bahan untuk membuat tahu balado:

• 12 tahu putih

Bahan untuk membuat bumbu halus: