JawaPos.com – Setelah mengambil air dan daging buahnya, kulit lemon biasanya langsung berakhir di tempat sampah. Padahal, bagian yang sering dianggap tidak berguna ini masih dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan.

Aroma citrus yang kuat, rasa khas, serta kandungan alami di dalam kulit lemon membuatnya bisa digunakan lebih dari sekadar pelengkap masakan. Mulai dari membantu memberikan aroma segar hingga dimanfaatkan dalam kebutuhan rumah tangga.

Dilansir dari English Jagran, berikut lima kegunaan kulit lemon yang mungkin belum banyak diketahui dan bisa dicoba untuk mengurangi limbah dapur.

Baca Juga: Bukan Sekadar Minum Air Lemon, Ini 5 Kebiasaan Pagi untuk Bantu Kontrol Berat Badan

1. Membuat Masakan Lebih Harum dan Segar

Kulit lemon dapat menjadi tambahan sederhana untuk meningkatkan aroma dan cita rasa makanan.

Bagian kulit yang berwarna kuning dapat diparut tipis atau digunakan sebagai zest. Tambahkan ke dalam salad, kue, saus, maupun berbagai hidangan lainnya untuk memberikan aroma citrus yang lebih kuat.

Sedikit parutan kulit lemon bahkan dapat membuat makanan sederhana terasa lebih istimewa.

2. Pelengkap Minuman

Kulit lemon juga dapat dimanfaatkan sebagai tambahan pada minuman.

Kulit yang sudah dikeringkan dapat dicampurkan ke dalam teh atau minuman lainnya untuk memberikan aroma dan rasa citrus yang khas.

Kulit lemon juga mengandung berbagai senyawa alami, termasuk antioksidan. Meski demikian, penggunaannya sebagai minuman sebaiknya tetap dianggap sebagai pelengkap pola makan sehat, bukan pengganti pengobatan atau “detoks” medis.

3. Alternatif Pembersih Rumah

Tidak hanya berguna di dapur, kulit lemon juga dapat dimanfaatkan untuk membantu membersihkan beberapa permukaan rumah.

Kandungan asam sitrat pada lemon dapat membantu mengangkat kotoran atau noda tertentu. Aromanya yang segar juga membuat permukaan terasa lebih harum setelah dibersihkan.

Namun, sebaiknya hindari penggunaan pada permukaan yang sensitif terhadap asam dan lakukan uji pada area kecil terlebih dahulu.

4. Pengharum Alami dan Membantu Mengusir Serangga

Kulit lemon memiliki aroma citrus yang cukup kuat sehingga dapat dimanfaatkan sebagai pengharum alami.

Kulit yang sudah dikeringkan dapat dimasukkan ke dalam potpourri untuk memberikan aroma segar di ruangan. Kulit lemon juga bisa dimanfaatkan dalam campuran pengharum tertentu.

Aroma citrus bahkan kerap digunakan sebagai salah satu cara alami untuk membantu menjauhkan beberapa jenis serangga, meski efektivitasnya dapat berbeda-beda.

5. Diolah Menjadi Manisan

Daripada dibuang, kulit lemon juga dapat diolah menjadi camilan.

Salah satunya adalah membuat manisan kulit lemon dengan cara mengolah kulit bersama gula hingga menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan rasa manis-asam yang khas.

Manisan kulit lemon dapat dinikmati sebagai camilan maupun digunakan sebagai pelengkap makanan penutup.

Jadi, setelah menggunakan buah lemon, jangan terburu-buru membuang kulitnya. Dengan pengolahan yang tepat, bagian yang biasanya dianggap sebagai limbah tersebut masih bisa dimanfaatkan untuk berbagai kebutuhan di rumah.