Cara Tepat Menyimpan Telur di Kulkas agar Tetap Segar dan Awet

JawaPos.com - Pernahkah Anda mendapati telur yang baru saja Anda simpan di kulkas tiba-tiba cepat busuk? Ternyata, ada beberapa cara penyimpanan telur yang mungkin belum Anda ketahui.

Agar kualitas telur tetap terjaga, penting untuk mengikuti beberapa langkah penyimpanan yang benar. Berikut adalah tips untuk menyimpan telur dengan baik di kulkas seperti dilansir dari laman halodoc, Kamis (29/8).

1. Segera Masukkan ke dalam Kulkas Setelah Membeli
Segera simpan telur di dalam kulkas setelah membelinya. Suhu dingin sangat penting untuk menjaga kualitas telur dan mencegah berkembangnya bakteri seperti Salmonella, yang dapat menyebabkan masalah pencernaan.

2. Atur Suhu Kulkas dengan Tepat
Pastikan kulkas Anda berada pada suhu 4 derajat Celsius atau lebih rendah. Menyimpan telur pada suhu yang konsisten dan dingin adalah kunci untuk menjaga kesegaran dan menghindari kerusakan. Simpan telur dalam karton aslinya untuk melindungi dari bau dan kelembapan.

3. Jangan Buang Karton Bungkusan Telur
Karton telur tidak hanya berfungsi sebagai kemasan, tetapi juga membantu menjaga kelembapan dan mencegah telur terkontaminasi oleh bau makanan lain. Pertahankan karton telur untuk perlindungan ekstra.

4. Hindari Menyimpan Telur di Dekat Pintu Kulkas
Simpan telur di rak tengah bagian belakang kulkas, bukan di dekat pintu. Area ini memiliki suhu yang lebih stabil dan dingin, berbeda dengan pintu yang sering mengalami perubahan suhu akibat sering dibuka dan ditutup.

5. Jangan Mencuci Telur
Mencuci telur dapat merusak lapisan pelindung alami dan meningkatkan risiko kontaminasi. Cukup bersihkan dengan kain lembut jika perlu, tanpa mencucinya.

6. Letakkan Ujung Telur di Bagian Bawah
Untuk menjaga kesegaran telur lebih lama, simpan telur dengan bagian yang lebih bulat menghadap ke atas dan sisi runcing di bawah. Gelembung udara alami di bagian atas akan membantu menjaga kuning telur tetap berada di tengah.

7. Pilih Telur Berkualitas
Memilih telur yang berkualitas sangat penting. Pastikan telur yang Anda beli tidak pecah dan cangkangnya bersih. Telur yang tidak berkualitas atau sudah rusak tidak akan bertahan lama meskipun disimpan dengan benar.

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat memastikan telur Anda tetap segar dan layak konsumsi lebih lama. Jadi, mulai sekarang, perhatikan cara penyimpanan telur Anda agar selalu terjaga kualitasnya.