JawaPos.com - Pakar gizi klinik yang juga dosen di Fakultas Kedokteran dan Kesehatan Universitas Muhammadiyah Jakarta, Tirta Prawita Sari mengingatkan risiko yang bisa dihadapi pasien asam urat saat menyantap makanan khas Lebaran seperti sambal goreng ati hingga opor, dikutip dari ANTARA.

"Penderita asam urat yang mengonsumsi sambal goreng ati, yang padat purin, rentan mengalami serangan gout (salah satu radang sendi) akut, terutama bila kurang minum air putih," kata dia dalam keterangan di Jakarta, Jumat.

Tirta mengatakan, satu sajian khas Lebaran misalnya ketupat, opor ayam, rendang, sambal goreng ati, dan beberapa keping nastar mengandung sekitar 1.390 kkal, hampir setara total kebutuhan kalori harian sebagian orang dewasa.

Baca Juga:Diserbu Pemudik Usai Hari Raya Nyepi 2026! Pelabuhan Ketapang–Gilimanuk Dibuka Antisipasi Lonjakan Mudik Lebaran

Yang lebih mengkhawatirkan, hampir semua jalur metabolik utama mendapat tekanan dalam waktu bersamaan. "Ketupat dan lontong memiliki indeks glikemik sangat tinggi (85–90) sehingga gula darah melonjak cepat," kata dia.

Baca Juga:Jangan Gadget Melulu! 5 Ide Game Ramah Anak untuk Lebaran 2026