Bikin Mie Sendiri di Rumah? Coba Resep Mie Kenyal Tanpa Telur dan Mesin Ini

Resep Buat Mie yang Kenyal Tanpa Menggunakan Telur dan Tanpa Mesin

JawaPos.com – Mie menjadi salah satu makanan favorit banyak orang, baik diolah menjadi mie goreng, mie ayam, atau mie kuah.

Biasanya mie dibuat menggunakan telur atau bantuan mesin agar tekstur mie menjadi kenyal. Namun, ternyata ada acara praktis untuk membuat mie yang kenyal di rumah tanpa menggunakan telur dan tanpa mesin.

Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa menghasilkan mie homemade yang sehat dan murah. Berikut ini merupakan resep untuk membuat mie kenyal tanpa telur dan mesin yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Rabu (3/9).

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat mie yang kenyal di rumah sendiri tanpa menggunakan telur dan tanpa mesin.

Baca Juga: Anti Gagal! Resep Cireng Krispi yang Kopong dan Montok, Cocok untuk Jadi Camilan Sehari-hari

Bahan-bahan untuk membuat mie:

• 450 gram tepung protein sedang
• 200 ml air
• 2 sdt garam
• 1 ½ sdm minyak
• Tepung maizena secukupnya

Cara untuk membuat mie:

• Masukkan tepung protein sedang, air, garam, dan minyak ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur dengan merata dan berbentuk adonan
• Lalu diamkan adonan selama 2 jam dan tutup dengan cling wrap atau lap bersih
• Adonan bisa diuleni sesekali dan istirahatkan selama 20-30 menit, lalu ulangi proses ini 2-3 kali hingga adonan menjadi kalis
• Setelah itu, taburi talenan dengan tepung maizena dan pipihkan adonan dengan menggunakan rolling pin hingga ketebalan 1/2 cm
• Lalu taburi seluruh permukaan adonan dengan tepung maizena dan lipat. Lalu iris menggunakkan pisau sesuai ketebalan yang diinginkan
• Mie siap digunakan, kamu dapat kreasikan mie menjadi berbagai macam hidangan seperti mie goreng, mie seafood, bakmi, dan mie lainnya

Baca Juga: Resep Pad Kra Pao: Masakan Thailand Otentik dengan Aroma Daun Basil yang Menggugah Selera

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat mie yang kenyal tanpa menggunakan telur dan tanpa mesin.