JawaPos.com - Kalau kamu lagi sibuk tapi tetap pengen makan enak dan bergizi, resep dari kreator kuliner @gio.mci10 ini wajib banget dicoba.

 

Melalui unggahan di Instagram-nya, Gio membagikan resep Tahu Kukus Siram Kecap yang super praktis gak butuh waktu lama, cuma 15 menit udah bisa langsung disantap bareng nasi hangat. 

 

Dilansir dari Instagram @gio.mci10 resep ini sangat cepat dibuat untuk yang sedang terburu-buru. "Kalau kalian ga punya banyak waktu tapi lapar, nah resep tahu ini 15 menit sudah siap tinggal makan pake nasi kelar," tulisnya di keterangan postingan ini.

Kelezatan tahu sutra yang lembut berpadu dengan bumbu kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen bikin menu sederhana ini terasa istimewa. Apalagi kalau ditambah sedikit chili oil dan bawang goreng di atasnya, dijamin nafsu makan langsung naik!

 

Bahan-bahan:
- Tofu / tahu sutra putih
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 cabai rawit merah, iris halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sdm minyak panas
- Daun ketumbar secukupnya
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm chili oil
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt gula
- 1 sdm air matang

 

Bahan garnish:
- Daun bawang
- Daun ketumbar
- Bawang goreng
- Biji wijen

Cara Membuat:
1. Kukus tahu sutra putih selama 5-7 menit hingga hangat dan lembut. Sisihkan.
2. Dalam wadah kecil, campurkan kecap asin, saus tiram, chili oil, minyak wijen, garam, gula, dan kaldu bubuk. Tambahkan air matang, aduk rata hingga semua bumbu menyatu.
3. Panaskan 2 sdm minyak hingga benar-benar panas. Tuang minyak panas tersebut ke campuran bawang putih, cabai rawit, dan daun bawang agar aromanya keluar sempurna.
4. Siramkan bumbu tersebut di atas tahu kukus yang sudah disiapkan.
5. Tambahkan garnish berupa daun ketumbar, taburan bawang goreng, dan biji wijen di atasnya untuk mempercantik tampilan dan menambah rasa gurih.

Hasilnya? Tahu lembut yang kaya rasa dengan aroma bawang dan minyak wijen yang menggoda. Menu ini cocok banget buat kamu yang ingin makan cepat tapi tetap nikmat, atau buat ide makan malam praktis di rumah.

Selain rasanya yang lezat, tahu juga tinggi protein dan rendah kalori jadi pas banget buat kamu yang lagi jaga pola makan.