Banana Pudding High Protein, Camilan Viral yang Enak Banget Tapi Tetap Sehat!

Potret banana pudding high protein ala Nada Tarina Putri. (Sumber: instagram.com/@nada_tarina_putri)

JawaPos.com - Siapa yang gak kenal dessert viral satu ini? Banana pudding memang sudah lama jadi favorit banyak orang karena teksturnya lembut dan rasanya manis creamy yang nagih.

Tapi, kali ini ada versi yang jauh lebih sehat dan tinggi protein, seperti yang dibagikan oleh kreator kuliner Nada Tarina Putri melalui unggahan di Instagram-nya, @nada_tarina_putri.

Dalam video yang diunggah pada September 2025, Nada menunjukkan cara membuat Banana Pudding versi high protein dan low sugar, camilan manis yang tetap ramah buat kamu yang sedang jaga kalori. Rasanya tetap creamy dan nikmat, tapi gak bikin eneg maupun bersalah setelah makan.

Baca Juga: Resep Tahu Kukus Siram Kecap ala Gio MCI10, Masak 15 Menit Langsung Jadi!

Bahan-bahan (untuk 3 porsi):
- 250 g Greek yogurt
- 70 g vanilla isolate protein powder
- 1/2 sdt vanilla extract
- 2 sdm madu bebas gula
- 1 1/2 buah pisang (iris tipis)
- 3 keping biskuit bebas gula (dihancurkan)

Baca Juga: Resep Ayam Pop Rendah Kalori, Rasa Nasi Padang Tetap Nikmat Meski Lagi Diet!

Cara Membuat:
1. Campurkan bahan krim: Aduk rata Greek yogurt, protein powder, vanilla extract, dan madu bebas gula hingga teksturnya halus dan creamy.
2. Susun lapisan: Di wadah saji, tuang satu lapisan krim yogurt, tambahkan irisan pisang, lalu taburkan biskuit digestive yang sudah dihancurkan.
3. Ulangi proses ini 3-4 kali hingga semua bahan habis, sehingga menghasilkan lapisan-lapisan pudding yang cantik dan menggoda.
4. Dinginkan di kulkas minimal 4 jam atau semalaman agar tekstur pudding lebih padat dan rasa manisnya menyatu sempurna.
5. Sajikan dingin untuk sensasi creamy yang lebih segar.

Banana pudding versi Nada ini punya cita rasa yang seimbang manisnya ringan, gurihnya pas, dan sensasi dinginnya bikin segar. Kombinasi antara Greek yogurt dan protein powder memberikan tambahan protein tinggi hingga 31 gram per porsi, cocok banget buat kamu yang sedang diet tinggi protein, defisit kalori, atau sekadar ingin ngemil tanpa rasa bersalah.

Bahan-bahannya juga mudah ditemukan dan prosesnya praktis, tanpa perlu oven atau alat khusus. Cukup campur, susun, dinginkan, dan dessert sehat siap dinikmati!

Dengan kandungan hanya sekitar 223 kalori per porsi, pudding ini jadi pilihan ideal untuk dessert malam hari atau camilan setelah olahraga. Rasanya tetap "banana pudding banget" tapi dengan versi yang lebih baik untuk tubuhmu.

Editor: Setyo Adi Nugroho