2. Potong semua sayuran memanjang. Siapkan juga udang yang sudah direbus dan salmon yang sudah dipotong tipis.

3. Rebus bihun sebentar lalu tiriskan.

4. Celupkan satu lembar rice paper ke dalam air hangat selama beberapa detik hingga lentur.

5. Tata isiannya di tengah: sayuran, bihun, udang, dan salmon. Lipat bagian kiri-kanan lalu gulung rapat seperti lumpia.

6. Ulangi sampai semua bahan habis.

7. Sajikan bersama saus wijen pedas atau dressing favoritmu.

Tips:

- Tambahkan daun mint atau ketumbar agar lebih segar.

- Untuk versi vegetarian, cukup ganti udang dan salmon dengan tofu atau tempe panggang.

- Sajikan dingin supaya tetap renyah dan segar!

Hasil akhirnya adalah camilan berwarna cerah, menggoda, dan penuh nutrisi.

Setiap gigitan terasa lembut dari rice paper, crunchy dari sayuran, dan gurih dari protein. Saus wijennya jadi pelengkap yang bikin ketagihan!

Menu ini bisa kamu nikmati kapan saja, sebagai makan siang ringan, bekal kerja, atau hidangan pembuka fancy untuk jamuan rumah.