Resep Puding Brownies Cokelat Lembut, Dessert Praktis dari Roti Tawar

Potret puding brownies cokelat lembut dan legit serta mudah dibuat (Instagram @jordanfadhilla)

JawaPos.com - Bagi pecinta cokelat, brownies selalu menjadi salah satu dessert favorit yang sulit ditolak. Teksturnya yang lembut dengan rasa cokelat yang pekat membuat hidangan ini selalu menggoda untuk dinikmati. Namun jika ingin mencoba sesuatu yang berbeda, brownies juga bisa diolah menjadi puding brownies cokelat yang tidak kalah lezat.

Puding brownies memiliki tekstur yang lebih lembut dan creamy dibandingkan brownies panggang biasa. Sensasi dingin dari puding berpadu dengan rasa cokelat yang kaya membuat dessert ini terasa menyegarkan sekaligus memanjakan lidah.

Menariknya, resep puding brownies ini juga cukup praktis karena menggunakan bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur. Bahkan roti tawar bisa digunakan sebagai salah satu bahan untuk memberikan tekstur yang lebih lembut pada puding.

Dilansir dari akun Instagram @jordanfadhilla, puding brownies ini bisa menjadi alternatif bagi kamu yang bosan dengan brownies versi kue. Dengan cara pengolahan yang berbeda, hasil akhirnya menjadi dessert cokelat yang lembut dan menggugah selera.

Menurut @jordanfadhilla, kombinasi cokelat, susu, dan roti tawar menghasilkan puding dengan rasa yang lebih kaya. Teksturnya juga terasa lembut dan padat sehingga cocok disajikan sebagai camilan manis maupun hidangan penutup.

Dessert ini juga sangat cocok disajikan dalam keadaan dingin. Taburan bubuk cokelat di atasnya membuat tampilannya semakin menarik sekaligus menambah aroma cokelat yang khas.

Bahan Puding Brownies Cokelat

100 gram cokelat batang
2 sdm tepung maizena
3 sdm bubuk cokelat
5 sdm gula pasir
1 bungkus agar-agar plain
4 lembar roti tawar
750 ml susu

Cara Membuat Puding Brownies Cokelat

1. Siapkan blender lalu masukkan roti tawar dan sebagian susu. Haluskan hingga teksturnya lembut.
2. Masukkan campuran roti tersebut ke dalam panci, lalu tambahkan sisa susu, bubuk cokelat, gula pasir, dan agar-agar.
3. Aduk semua bahan hingga tercampur rata sebelum dimasak.
4. Masukkan cokelat batang dan panaskan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga cokelat meleleh.
5. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air agar puding lebih lembut.
6. Masak hingga adonan mendidih dan teksturnya mulai mengental.
7. Tuangkan adonan ke dalam cetakan puding lalu diamkan hingga suhunya turun.
8. Simpan di lemari pendingin agar puding lebih set dan terasa segar saat disajikan.

Dikutip dari @jordanfadhilla, puding brownies ini cocok bagi kamu yang ingin menikmati dessert cokelat dengan cara yang lebih praktis. Rasanya tetap kaya cokelat namun teksturnya lebih lembut dibanding brownies panggang.

Puding brownies cokelat juga bisa menjadi ide camilan manis untuk keluarga. Dengan bahan sederhana dan cara membuat yang mudah, dessert ini bisa disajikan kapan saja tanpa perlu proses yang rumit.

Jika kamu sedang mencari ide dessert cokelat yang berbeda dari biasanya, puding brownies ini bisa menjadi pilihan yang menarik. Rasanya lembut, manis, dan dijamin membuat pecinta cokelat ketagihan.

Editor: Candra Mega Sari