Inspirasi Menu Hari Raya: Resep Dendeng Ragi Surabaya untuk 20 Porsi, Lauk Lebaran Gurih Medok Khas Masakan Jawa

JawaPos.com - Masakan khas Jawa memang selalu punya cita rasa yang kuat dan bikin rindu. Salah satu hidangan yang sering hadir saat momen spesial seperti Lebaran adalah dendeng ragi Surabaya.

Hidangan ini terkenal dengan perpaduan daging sapi empuk, kelapa parut sangrai, serta bumbu rempah yang medok dan gurih.

Dendeng ragi khas Surabaya memiliki tekstur unik, yakni perpaduan antara daging yang lembut dengan kelapa parut yang kering dan wangi.

Rasanya gurih, sedikit manis, serta kaya rempah sehingga cocok disajikan sebagai lauk utama saat kumpul keluarga.

Jika Anda sedang menyiapkan menu Lebaran untuk banyak orang, resep dendeng ragi Surabaya berikut bisa menjadi pilihan. Tak hanya lezat, resep ini juga cukup untuk sekitar 20 porsi.

Yuk simak resep dendeng ragi Surabaya selengkapnya seperti dilansir dari YouTube Dapur Cantik Channel.

Resep Dendeng Ragi Surabaya 20 Porsi

Bahan Utama