
Potret sop mutiara ayam milky khas Banjarmasin. (Sumber: instagram.com/@rommy.mci10)
JawaPos.com - Sop mutiara ayam milky merupakan salah satu hidangan khas yang cukup populer di Banjarmasin.
Berbeda dari sop ayam pada umumnya, hidangan ini memiliki kuah yang lebih creamy karena tambahan susu evaporasi, menciptakan rasa gurih yang lembut dan berbeda.
Dilansir dari @rommy.mci10 keunikan lain dari sop ini terletak pada penggunaan bakso mutiara yang memberikan tekstur kenyal dan sensasi berbeda saat disantap.
Dipadukan dengan ayam kampung, makaroni, serta sayuran, sop ini terasa sangat lengkap dan cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga.
Tak heran jika banyak yang menganggap sop mutiara ini sebagai menu nostalgia, karena sering hadir di acara-acara spesial atau momen kebersamaan.
Bahan-bahan Sop Mutiara Ayam Milky
2 liter air kaldu ayam kampung
1/2 ekor ayam kampung (rebus, potong atau suwir)
2 sdm margarin
1/2 bawang bombay, iris

Prediksi Skor Kolombia vs Ghana di Piala Dunia 2026: Misi Los Cafeteros Lolos 16 Besar, Siap Kirim Pulang Wakil Afrika
Prediksi Skor Australia vs Mesir di 32 Besar Piala Dunia 2026: The Pharaohs Menang Tipis Lewat Duel Sengit
Prediksi Skor Swiss vs Aljazair di Piala Dunia 2026: Granit Xhaka Cs Siap Libas El Khadra Demi Tiket 16 Besar
Prediksi Skor Spanyol vs Austria di Piala Dunia 2026: Lamine Yamal Jadi Pembeda
Prediksi Skor Portugal vs Kroasia di 32 Besar Piala Dunia 2026: Joao Felix Pede Singkirkan Skuad Vatreni!
Brasil vs Norwegia: Memori 1994 dan 1998, Misi Balas Dendam Generasi Emas Erling Haaland di Piala Dunia 2026
Penjelasan Gol Offside Kroasia ke Gawang Portugal! Keputusan Kontroversial di 32 Besar Piala Dunia 2026
Prediksi Skor Spanyol vs Austria: Bursa Taruhan Jagokan La Roja, Opta Klaim Peluang Menang 70,6 Persen
Kemenhub Ungkap Kronologi Putus Kontak Pesawat PK-RCY di Balinggama Papua, Pilot Dilaporkan Meninggal Dunia
Prediksi Skor Portugal vs Kroasia di Piala Dunia 2026: Misi Berat Cristiano Ronaldo Cs Lolos ke 16 Besar
