Tak Perlu ke Restoran, Begini Resep Udang Goreng Terasi Daun Jeruk yang Menggugah Selera

JawaPos.com – Bagi pencinta hidangan seafood, udang goreng terasi daun jeruk bisa menjadi pilihan menu yang menggugah selera. Gurihnya udang berpadu dengan aroma terasi yang khas serta kesegaran daun jeruk sehingga menghasilkan cita rasa yang kuat dan nikmat.

Menu ini juga cocok disajikan sebagai lauk untuk makan siang maupun makan malam. Ditambah nasi putih hangat, perpaduan rasa gurih, pedas, dan harum daun jeruk dijamin membuat selera makan semakin meningkat.

Tak perlu menggunakan bahan yang sulit ditemukan. Proses pembuatannya pun cukup sederhana sehingga bisa menjadi inspirasi masakan rumahan ketika ingin menyajikan menu seafood yang berbeda.

Dilansir dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel, berikut resep udang goreng terasi daun jeruk yang mudah dibuat di rumah.

Baca Juga:Pecinta Pedas Wajib Coba, Begini Resep Sambal Telur Kemangi yang Praktis di Rumah

Bahan Udang Goreng Terasi Daun Jeruk

• 500 gram udang segar
• 3 sdm tepung maizena
• 8 sdm tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 1,5 sdt garam
• 1,5 sdt kaldu jamur
• 15 lembar daun jeruk purut

Bumbu yang Dihaluskan

• 100 gram bawang merah
• 40 gram bawang putih
• 50 gram cabai merah besar
• 4 buah cabai rawit
• 2 sdt terasi matang

Cara Membuat

1. Bersihkan udang terlebih dahulu dengan mencucinya hingga bersih. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan.