Catat! Ini Daftar 10 Makanan yang Beracun Jika Sudah Kadaluarsa

JawaPos.com – Saat membeli makanan, sebaiknya teliti tanggal kadaluarsa atau batas konsumsi makanan tersebut. Jangan sampai mengonsumsinya ketika tanggal batas waktu yang ditentukan sudah lewat. Sebab, bisa berbahaya bagi kesehatan karena makanan tersebut rentan akan racun.

Makanan olahan tertentu memiliki masa simpan lebih lama misalnya makanan kalengan, pasta kering dan makanan beku, asalkan disimpan dengan benar.

Namun, makanan seperti daging merah, ayam, daging sapi, keju lunak, buah beri, dan ikan harusnya dimakan segar. Jika dikonsumsi setelah kaluarsa, justru meningkatkan produksi bakteri yang bisa membahayakan sistem tubuh. 

Maka simak baik-baik daftar 10 makanan yang berbahaya untuk tubuh jika sudah kadaluarsa seperti dilansir dari Boldsky, Kamis (1/3).

Berries

Berries seperti stroberi, blueberry dan raspberry harus dimakan segar. Mereka mengandung serat dan antioksidan tetapi juga membawa parasit yang disebut Cyclospora, yang menyebabkan gejala kembung, muntah, diare dan flu. Jangan pernah mengkonsumsi berry saat sudah hampir busuk.

Kerang

Kerang mengeluarkan bau busuk saat kadaluarsa. Sebaiknya tidak dimakan, karena mengandung bakteri berbahaya seperti Vibro vulnificus. Jika kerang dikonsumsi dalam keadaan tak layak, bisa menyebabkan muntah, diare, menggigil, sakit perut dan demam. Dalam kasus terburuk, bahkan bisa menyebabkan infeksi pencernaan hingga berdarah.

Keju

Ada dua jenis keju, keju keras dan keju lunak. Keju keras bisa dimakan setelah memotong area yang berjamur, namun keju lunak sebaiknya tidak dikonsumsi saat sudah lama. Keju lunak seperti keju kambing yang terbuat dari susu mentah rawan pertumbuhan bakteri saat kadaluarsa, jadi hindari mengonsumsi keju ini.

Daging Merah

Daging mengandung bakteri Salmonella, E.coli dan jenis lainnya. Bakteri ini biasanya terbunuh saat seseorang memasak daging merah. Tapi, pastikan mengonsumsi daging merah sebelum kadaluarsa, sehingga bakteri tidak berkembang biak.

Kecambah

Kecambah bisa terkontaminasi bakteri jika tidak disimpan di dalam kulkas. Jika kecambah disimpan dalam suhu yang hangat, maka kecambah bisa mengandung mikroba makanan. Pilihlah kecambah yang segar dan jangan memakannya setelah kadaluarsa.

Ayam