Mengenal Perbedaan Merica dan Ketumbar dari Bentuk, Rasa serta Kegunaanya

Jawapos.com - Merica dan ketumbar merupakan jenis rempah rempah yang ada di Indonesia yang digunakan sebagai bumbu dapur.

Bagi anda yang tidak biasa memasak mungkin akan kesulitan membedakan antara merica dan ketumbar.

Dilansir dari laman Santos-krimer.co.id, merica dan ketumbar adalah bumbu dapur sebagai penambah cita rasa makanan.

Keduanya hampir memiliki bentuk yang mirip sehingga akan sulit dibedakan bagi sebagian orang yang tidak familiar dengan rempah - rempah jenis ini.

Disebutkan bahwasanya merica memiliki senyawa piperine dan sifat anti inflamasi yang bersifat antioksidan yang bagus untuk mencegah efek radikal bebas pada tubuh dan bagus untuk kesehatan pencernaan.

Sedangkan juga bisa menjaga kesehatan pencernaan dan mengobati sakit perut, diare, dan kembung.

Baiklah lalu bagaimana cara kita mengetahui perbedaan antara merica dan ketumbar?

Berikut adalah beberapa perbedaan antara merica dan ketumbar beasarakan bentuk, rasa dan juga kegunaanya yang dikutip berdasarkan laman fibercreme.com.

Perbedaan Merica dan Ketumbar

Ada beberapa cara untuk membedakan antara merica dan ketumbar. lebih jelasnya silahkan simak artikel dibawah ini.

1. Warna

Baca Juga: Resep Sehat: Cukup 3 Langkah Roasted Sweet Potato and Chicken Salad, Lezat Mudah dan Praktis!

Ketumbar dan merica memiliki perbedaan warna yang cukup mendasar, sehingga keduanya bisa dibedakan berdasarkan warnanya.

Jelasnya ketumbar memiliki warna kuning keemasan dan sedangkan ketumbar memiliki warna cenderung putih.

Namun terdapat sedikit pengecualian pada merica, karena ada juga jenis merica yang jarang mungkin asing seperti merica hitam dan merica merah.