Juaranya Olahan Daging di Hari Raya Idul Adha, Simak Resep Rendang Daging yang Simple dan Praktis!

Tangkapan layar Rendang daging super empuk.

JawaPos.Com - Selain sate, rendang juga menjadi olahan paling juara di Hari Raya Idul Adha.

Selain rasanya yang enak, olahan rendang daging dengan bumbu melimpah dinilai tak pernah gagal memanjakan lidah.

Sebagai informasi, rendang daging adalah masakan khas Minangkabau yang terkenal dengan kelezatan dan kekayaan bumbunya.

Rendang daging memiliki rasa gurih pedas dengan tekstur daging yang empuk.

Proses memasak yang lama membuat bumbu meresap sempurna ke dalam daging.

Berikut resep mengolah rendang daging yang bisa kamu tirukan.

Bahan:

1 kg daging sapi kurban, potong-potong
1 liter santan kental
4 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun kunyit
3 butir kelapa parut, diperas menjadi santan

Bumbu Halus:

15 buah cabai merah keriting
10 buah cabai rawit merah
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm lengkuas
3 cm jahe
3 cm kunyit
Garam dan gula secukupnya